青岛猪脚饭培训

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猪脚饭培训:猪脚饭本是广东省惠来县经典小吃,如今已经走出南粤,流行全国。猪脚这种食材南北普适,老幼皆宜,且因富含胶原蛋白而深受爱美女士的欢迎。猪脚饭菜点合一,实惠好吃,是小本创业开店不可多得的好项目之一。

口味特色:将猪脚放入特制卤水中卤至浓香软烂,捞出装盘时猪脚还会上演弹跳自转的“动作”,入口Q弹软滑,香气四溢,落口消融,配上一撮酸菜,更是达到了肥而不腻的化境。一碗猪脚饭,神仙也留恋!

利润分析:建议售价每份12~20元,毛利能达到65%。

经营模式:快餐项目,可堂食可外卖,适合选址写字楼、大学城、学校食堂、商业街、美食街档口等。 

核心技术:核心卤水、烧腊的调制,米饭的蒸制技术,配菜的制作,出品流程。

特色汁酱:拌饭酱、蒜蓉辣酱、拌饭汁。

特色卤味:猪脚、肘子、猪耳、卤肉、大肠。

特色烧腊:烧鸭、烧鸭腿、鸭胗、卤水鸡。

超值赠送:开店体系。

十四个米饭套餐:

招牌猪脚饭 秘制肉卷饭 招牌卤肉饭 经典鸭胗饭

特色猪耳饭 经典烧鸭饭 特色排骨饭 热恋荷包蛋饭

特色猪大肠饭 招牌红烧肉饭 特色回锅肉饭

经典卤水鸡饭 经典烧鸭腿饭 经典梅菜扣肉饭

学员评价

  • 李*
    李*

    2024.08.31

    课程内容贴近实际,实用性强,学习过程中收获颇丰,对提升个人能力有很大帮助,非常满意。

    该学员真实学费:

    ** 00

    课程:煎饼馃子培训

  • 孙*士
    孙*士

    2024.05.31

    已经在这报名了,觉得学校可以

    该学员真实学费:

    ** 00

    课程:烧烤培训

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