青岛凉菜培训

课程介绍

凉菜培训：凉菜是大店、小馆、排挡、地摊必备的开胃菜，也是一桌宴席的先锋队。凉菜做得好，能帮你上来就抓住顾客的味蕾，从而给客人留下美味印象。

菜品种类：糖醋莲藕，蒜泥豆角，凉拌三丝，洋葱木耳，西芹腐竹，五香花生米，素拼。

凉菜培训核心技术：糖醋汁、凉拌汁、蒜泥汁、麻酱汁的调制技术；各类食材的初加工技术；各款凉菜的制作技术。

利润分析：根据店铺档次合理定价，凉菜毛利较高。

经营模式：适合给小地锅店、砂锅店、面馆、中餐厅加项，或者更新店内凉菜品类，增加店铺营业收入，提高客单价。

凉菜培训学习流程：随到随学，没有时间限制，学会为止，支持远程视频学习。

学员评价

• 

  李*

  2024.08.31

  课程内容贴近实际，实用性强，学习过程中收获颇丰，对提升个人能力有很大帮助，非常满意。

  

  该学员真实学费：

  ** 00 元

  课程：煎饼馃子培训

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• 

  孙*士

  2024.05.31

  已经在这报名了，觉得学校可以

  

  该学员真实学费：

  ** 00 元

  课程：烧烤培训

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