苏州营养粥培训
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江味源资深顾问
专业解答各类课程问题
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课程介绍
一、江味源营养粥介绍
粥还包括了食疗药粥。它作为我国食粥的特色,集传统营养科学与烹饪科学于一体,对增进国民的健康发挥着更为重要的作用。它从“医食同源”、“药食同用”的观念出发,根据传统营养学的理论,以各种养生食疗食物为主,或适当佐以中药,并经过烹调加工而成的具有相应养生食疗效用的一类粥品,又属于药膳的一个组成部分。
二、江味源营养粥培训内容
1、皮蛋瘦肉粥制作。2、花生排骨粥制作。3、香菇玉米粥制作。4、蔬菜肉末粥制作。5、三鲜鸡肉粥制作。6、营养八宝粥制作。7、绿豆汤制作。8、红豆汤制作。9、银耳汤制作。10、葡萄莲子粥制作。11、珍珠小汤圆制作。12、学员终身免费跟踪服务,终身技术升级服务。
三、江味源营养粥培训方式
全程采用手把手教学方式,理论加实际操作相结合。让学员能快速掌握核心及时。1、师傅边示范边讲解,学员跟着师傅的步骤一起操作,2、学员就独立的练习,师傅在旁边观看,如发现学员有什么不规范的地方,师傅可以及时指正。或学员在操作过程中如有什么不了解的地方可以及时问师傅。
四、江味源营养粥培训时间
江味源营养粥培训采用灵活的时间培训机制,不限制学习时间,学会为止,学员可以根据自己的时间安排学习。为在工厂上班的学员提供晚上培训班和周末培训班。让学员上班学习两不耽误。3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握;4、讲解原料采购、存放、保鲜技术;5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。6、免费传授开店技巧与经营方法。
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任课老师
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苑强强师傅
特色小吃培训·13年教龄
现任江味源小吃培训师,曾任马拉松组委会中餐主厨,有八年小吃培训经验,精通湘、川、鲁等多种菜系。
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杜如江师傅
特色小吃培训·25年教龄
现任江味源小吃培训首席培训师,曾任中原国际大酒店主厨,中国烹饪协会会员,从业餐饮行业二十余年,精通种餐饮小吃技术。
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陈四师傅
面食/面点培训·21年教龄
现任江味源小吃培训师,曾任天下芙蓉大酒店主厨,从业餐饮行业16年,精通早餐、面点类小吃技术。
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