苏州麻辣烫培训

课程介绍

麻辣烫是市面火爆的项目之一、起始于四川、流传到全国各地的每个城市县城以及乡镇的大街小巷、已经让食客们都已经熟悉麻辣烫这个名称、即实惠又方便、让食客们食而不忘、 江味源小吃培训机构师资深厚、教学有着十几年的教学经验、让每位学员都能快速、便捷、容易掌控每个项目的整个流程。

一、江味源麻辣烫培训内容：

食材的选材、汤的熬制、各种口味串串香的制作、串串香的秘制配料、串串香制作工艺。各项全套技术传送，学会为止、后期技术升级以及复习完全免费，另传送开店技巧和经营方法，避免走弯路；

二、江味源麻辣烫培训教学安排：

1、专项老师一对一现场教学操作，学员从旁学习和观摩。 

2、学员自己按照所学流程制作成品，老师从旁指导； 

3、学员自己独立完成成品制作，制作完成，有老师点评并给出指导和改进意见； 

4、后期学员自我思索，老师引导，熟透操作流程，形成自己的操作风格。

三、江味源麻辣烫培训实际操作内容：

1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术； 

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识； 

3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握； 

4、讲解原料采购、存放、保鲜技术； 

5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。 

6、免费传授开店技巧与经营方法。

四、江味源麻辣烫培训学习时间：

随到随学，不限时间，具体视个人情况而定；

任课老师

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  苑强强师傅

  特色小吃培训·13年教龄

  现任江味源小吃培训师，曾任马拉松组委会中餐主厨，有八年小吃培训经验，精通湘、川、鲁等多种菜系。

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  杜如江师傅

  特色小吃培训·25年教龄

  现任江味源小吃培训首席培训师，曾任中原国际大酒店主厨，中国烹饪协会会员，从业餐饮行业二十余年，精通种餐饮小吃技术。

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  陈四师傅

  面食/面点培训·21年教龄

  现任江味源小吃培训师，曾任天下芙蓉大酒店主厨，从业餐饮行业16年，精通早餐、面点类小吃技术。