沈阳生日蛋糕专修班

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课程介绍

您的烘焙之路有我陪伴！

学习时长： 25天（原本30天的课程，小班制，一对一指导，高效率练习，节约大家时间）

学习时间：一期不会免费再学！所有课程内容一律包学会为止！

费用透明：学费之外不再另收其他杂费, 随到随学,实操！

学习模式：可以全职来学，也可以利用休息时间来学，为宝妈，上班族提供一个便利的学习时间

赠送课程：蛋糕装饰配件制作小课程

课程亮点：

通过15天的学习，不仅能让学员实现从零基础到可以独立完成超多款市场流行的漂亮蛋糕造型，同时也在教学过程中，熟练掌握蛋糕抹面，裱花等基本功，能够做到举一反三的运用，达到看到一个蛋糕，立马可以知道是怎么做成的这种效果。

我们不仅教授抹面，奶油裱花等实用而且必须的基本功之外，还会教授各种漂亮的蛋糕插件的制作，配色技巧，颜色搭配，以及各种造型及配件的灵活动运用及延伸，让你的蛋糕脱颖而出。

细节决定成败，任何事情想做到都不是一件容易的事。除学习制作蛋糕的技能之外，蛋糕定制中的设计、蛋糕运输及包装等细节都是决定成败的关键。我们会将多年来自己积累的经验和创业心得和大家一同分享，帮助学员们顺利开展自己的小事业小爱好。

我们将学到以下内容：

一：抹面技巧

圆形方形球形心形方形各种异抹面（如：小汽车，芭比娃娃等）单层抹面多层抹面技巧一刀收快速抹面技巧

二：裱花练习

花边练习：如贝壳，浮云，裙边等等常用花边

花卉裱花：六齿玫瑰，仿真玫瑰，五瓣花，百合等常用花卉及叶子练习

三：蛋糕胚的烤制

一个好的蛋糕，离不开好的蛋糕底胚，在这里我们将教大家烤出松软可口的蛋糕底胚

四：成品蛋糕

做成品蛋糕系列，将是我们对前面基本功的检验，也是对各项综合能力的一项挑战

我们将学到市面流行的蛋糕款式及配件制作，学会配件是我们这里的一个必修课，虽然不是每家培训机构都会教授配件制作，但是为了学员以后能够灵活自如的制作各种美美的蛋糕，不局限于网站买的成品配件，我们一直以来都将配件制作毫无保留的教给大家。

我们将学到以下蛋糕系列：

韩式手绘蛋糕：卡通，INS风植物，花卉，人物

网红系列：滴落蛋糕，及漂亮配件制作

网红系列：淋面，半淋面（INS风火烈鸟，卡通玩偶系列，冷淡男士风系列）

网红系列：星空渐变调色蛋糕（韩式简约系列，卡通玩偶系列，少女心系列）

网红系列：水晶溶洞系列（网红美人鱼系列，卡通系列，鲜花系列）

卡通系列：卡通熊猫，哆啦A梦，布郎熊萌小兔及生肖主题.小黄人，龙猫

中式风蛋糕: 过寿系列蛋糕

风靡国外的健康裸蛋糕

大型活动蛋糕定制及讲解

PS:蛋糕造型千变万化，以上成品蛋糕已经全面的囊括了所有蛋糕形状，学员在学习的过程中，也可根据自己的爱好，练习制作喜欢的蛋糕款式

以上蛋糕的制作，我们将各种造型及形状的蛋糕进行全面的作练习，包括非常贴心的单独讲解大型活动蛋糕，这是一个在现实售卖中会遇到的问题，我们也将其纳入到我们的教程当中，希望我们的学员接到这种订单的时候能够轻松应对！

任课老师

李老师

西点/烘焙培训·12年教龄

裱花李老师曾多次参加沈阳裱花展会予以技术支持，在裱花蛋糕的造型上追求时尚与创新，有着丰富的教学经验和熟练的裱花手法，教学方法别出心裁，现任好滋味餐饮集团裱花导师。裱花十大讲师曾代表中国裱花协会到多国授课老师语录：不要等待机会，而要创造机会。
李老师

特色小吃培训·12年教龄

只有一条路不能选择——那就是放弃的路;只有一条路不能拒绝——那就是成长的路。地方小吃培训李老师，非常喜爱特色小吃，2000年2月在广东深圳东门步行街开始制作木炭烧烤、木炭烤鱼、海鲜烧烤等风味烧烤，十余年间全国各地拜师学艺，掌握了四川麻辣烫、重庆酸辣粉、四川火锅、重庆小面、四川冷串串、重庆鸡公煲、各种卤水、南京盐水鸭、扬州盐水鹅等各地特色小吃技术，并博采众长，兼收并蓄，融会贯通，烹饪技艺日臻完美，现任职为好滋味餐饮培训高级培训老师，执教各地风味特色小吃技术。
张老师

特色小吃培训·12年教龄

全国名地特色餐饮小吃培训老师　张老师　安徽人，15岁从事餐饮行业，从切菜、配菜学徒开始，历经7年，22岁担任重庆玫瑰月光国际酒店（五星）川菜厨师长，先后担任杭州凯悦大酒店，天豪大酒店，香格里拉大酒店，重庆铁锅门等等行政总厨，川菜厨师长现任好滋味餐饮集团美食培训中心高级培训总监，亲自执教川菜、重庆酸辣粉、四川麻辣烫、卤水、火锅、香锅、干锅等等正宗小吃美食项目。老师座右铭：做菜如做人，用心做菜，服务至上