沈阳重庆火锅培训

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好滋味餐饮资深顾问

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课程介绍

现在的火锅不仅是美食，而且蕴含着不少饮食文化的内涵，为人们品尝时倍添雅趣。由于火锅的关键核心是炒底料,制汤料，所以只要抓住了这两点它在运营时比中餐方便，利润更高。好滋味火锅培训根据正宗川菜手法，结合各地口味，推出适应性强，生存空间大的各种特殊风味的火锅及汤锅十余种。可供专业火锅店或做为特色菜品推广，学成可以举一反三，演变菜品。

好滋味火锅技术培训，这里的火锅采用百年自家秘方，打破传统火锅的单一口味，带给消费者更加美味的餐饮美食。火锅培训哪家好?不同于市场上传统火锅的单一口味，好滋味火锅采用自家秘制配方，能够为消费者带来好的口感，成为市场上具特色的火锅技术配方。

好滋味火锅技术培训，好滋味餐饮技术培训中心推出的火锅以麻辣为主，多味并存，讲究调味，善于变化，注重调汤，调味自然，刀工精细，变化灵活，选料广泛，别具匠心为特点。味道鲜美而不上火，油而不腻，辣而不燥，香味醇厚，回味悠长，老少皆宜，并且在原材料和所有汤料的采购和使用上严格把关，适合人们的健康火锅。

好滋味火锅培训内容：

1、师傅讲解四川火锅的配方及原材料。

2、各种火锅材料的处理、腌制。

3、师傅讲解四川火锅材料的初步选取。

4、其它各种配菜、调料的处理。

5、师傅手把手教炒底料。

6、四川火锅开餐饮店所需设备、材料筹备培训

7、开餐饮店经营运营、价格设置、网络团购运营培训

火锅不仅是美食，而且蕴藏着丰富的饮食文化，为人们的品尝备添雅趣。据说台湾客家人吃火锅时，有七样菜是不可少的，即芹菜、蒜、葱、芫荽、韭菜、鱼、肉，分别寓意为“勤快、会算、聪明、有人缘、长久、有余、富裕”。吃火锅也要讨个好口彩。

沈阳好滋味餐饮管理有限公司，汇聚了东北，华北，华南等各地小吃种类的口味，味道正宗。种类繁多，本公司成立以来，致力于中式小吃，美食文化的创新和推广，餐饮管理连锁加盟经营。目前集于小吃合作加盟，小吃技术传授，小吃管理为一体。

开业至今，坚持“诚信、人品”做买卖，在“味道”上钻研，坚持全心全意为人民服务的宗旨，为广大小吃爱好者，下岗职工提供一个再创业的平台，积累财富，小额投资，丰富自己的本身也加快好滋味餐饮的迅速拓展。保证味道正宗，一次性收费，从您零基础到做出成品每一步都教您。除了学费没有后续收费（学费当中包含您学习过程中产生的食材成本损耗）。不限制您的学习时间不限制时间学习。直至您学习会为止。学成之后有任何问题可以免费回来复习。好滋味全体员工欢迎您实地考察与学习！

任课老师

李老师

西点/烘焙培训·12年教龄

裱花李老师曾多次参加沈阳裱花展会予以技术支持，在裱花蛋糕的造型上追求时尚与创新，有着丰富的教学经验和熟练的裱花手法，教学方法别出心裁，现任好滋味餐饮集团裱花导师。裱花十大讲师曾代表中国裱花协会到多国授课老师语录：不要等待机会，而要创造机会。
李老师

特色小吃培训·12年教龄

只有一条路不能选择——那就是放弃的路;只有一条路不能拒绝——那就是成长的路。地方小吃培训李老师，非常喜爱特色小吃，2000年2月在广东深圳东门步行街开始制作木炭烧烤、木炭烤鱼、海鲜烧烤等风味烧烤，十余年间全国各地拜师学艺，掌握了四川麻辣烫、重庆酸辣粉、四川火锅、重庆小面、四川冷串串、重庆鸡公煲、各种卤水、南京盐水鸭、扬州盐水鹅等各地特色小吃技术，并博采众长，兼收并蓄，融会贯通，烹饪技艺日臻完美，现任职为好滋味餐饮培训高级培训老师，执教各地风味特色小吃技术。
张老师

特色小吃培训·12年教龄

全国名地特色餐饮小吃培训老师　张老师　安徽人，15岁从事餐饮行业，从切菜、配菜学徒开始，历经7年，22岁担任重庆玫瑰月光国际酒店（五星）川菜厨师长，先后担任杭州凯悦大酒店，天豪大酒店，香格里拉大酒店，重庆铁锅门等等行政总厨，川菜厨师长现任好滋味餐饮集团美食培训中心高级培训总监，亲自执教川菜、重庆酸辣粉、四川麻辣烫、卤水、火锅、香锅、干锅等等正宗小吃美食项目。老师座右铭：做菜如做人，用心做菜，服务至上