沈阳脆皮玉米

￥980起

小班

班制

1-5天

课时

任意时段

班型

优惠活动，二千五任选三项，三千任选四项

课程介绍

脆皮玉米培训流程：

A：理论指导：学员到实地考察满意之后，给您实体的书面资料配方，配方配料的比例掌握；

B：现场学习：师傅一对一指导讲解，配方比例方面，各种调料的认识与学习；各种工具的认知，使用技巧掌握。

C：亲手实践：准备原食材，师傅跟踪指导；学习过程中学员自己实践操作练习；边实践边认识各种原材料的采购地点、方式、品牌、价格区间。

D：操作流程：从原材料的选材，玉米的选材，配方，各种小料的配方制作等，不同种口味的制作。蒸、裹粉、酱料、炸、等。

任课老师

姚森

更多餐饮·36年教龄

从业35年，精通各种特色小吃，网红小吃，夜市小吃，地方小吃，早餐，面点，生制面制品，米制品，海鲜制品，快餐，麻辣制品，干锅火锅，卤菜熟食，铁板烧，烧烤，冷饮等千余种小吃技能千余种小吃技能，2005年被山东省餐饮协会评为高级培训师，2008年成为中国餐饮管理科学学会会员。从业35年，精通各种特色小吃，网红小吃，夜市小吃，地方小吃，早餐，面点，生制面制品，米制品，海鲜制品，快餐，麻辣制品，干锅火锅，卤菜熟食，铁板烧，烧烤，冷饮等千余种小吃技能千余种小吃技能，2005年被山东省餐饮协会评为高级培训师，2008年成为中国餐饮管理科学学会会员。
田运

更多小吃·31年教龄

从业30年，精通各种中式面点，生制面制品，米制品，地方小吃，快餐，熟食卤菜，铁板烧，六百余种小吃技能，2011年被山东省餐饮协会评为高级培训师，2015年成为济南餐饮协会会员。
王杰

更多面食·27年教龄

从业26年，精通各种中式面点，快餐，面点，生制面制品，米制品，早餐，干锅，火锅，五百余种小吃技能，2013年被山东省餐饮协会评为高级培训师，2016年成为济南餐饮协会会员。