深圳贵州糯米饭培训

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课程介绍

在贵州，糯米饭无处不在，糯米饭会用猪油和酱油拌一遍，单独吃就已经足够美味。加上标配的洋芋丝、花生、酸萝卜、油辣椒、脆哨，一份美味的咸口糯米饭就大功告成了。糯米饭的灵魂是脆哨，脆哨其实也就是油渣的升级版，口感是又松又脆，也可以用它当零食吃，嚼在嘴里，香香脆脆的。

食为先贵州糯米饭教学内容包括：

1、材料选购：采购，成本，预算，糯米的选择

2、佐料制作：辣椒酱制作，咸菜制作，脆酥脆哨购买

3、配菜搭：青瓜，榨菜，鱼腥草，酸菜，火腿，培根等

4、包制手法：配料，佐料的搭配，包制手法装纸装袋的技巧

5、设备介绍：老师讲解设备要点和注意事项设备购买渠道

食为先贵州糯米饭卖点有哪些啊？

1、糯米饭有着令人赞不绝口的味道，还教您熟练操作摊、捏、包、卷一气呵成的方法

2、做出的糯米清香软糯，口感好，蒸汽散发出来淡淡的糯米香味扑面而来

3、指导创业开店摆摊成本营销规划

任课老师

食为先技术研发总监-成师傅

特色小吃培训·15年教龄

食为先小吃实训机构的技术研发总监，拥有多年餐饮小吃项目研发经验，针对食为先全部项目进行创新改进，贴合市场。成师傅: 熟悉中国各式小吃美食，对小吃餐饮项目的研发具有独特的想法，敢于突破、善于创新、运用新思维研发广受欢迎的餐饮小吃美食。
食为先品牌运营总监-林总监

特色小吃培训·15年教龄

现任食为先小吃培训运营总监。曾任真功夫餐饮集团运营经理、广东光大集团运营部经理、香港添添聚源味集团总经理助理兼运营经理。林总监 : 拥有多年的餐饮实战经验，丰富的餐饮连锁店管理、策划、选址的实战经验。
高级技术经理-王师傅

特色小吃培训·15年教龄

多年小吃店经营经验，对小吃技术的研发与创新有着浓厚的兴趣，技术精湛，对学员认真、耐心、负责。擅长项目：砂锅菜、烤面筋、油炸烧烤、手抓饼、热干面、石锅鱼、烤鸡脖、小笼包等。