深圳现磨豆浆培训

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课程介绍

培训内容:

豆浆,中国汉族传统饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1*B2和烟酸。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,非常适合于各种人群。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区。

鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。其实,除了传统的黄豆浆外,豆浆还有很多花样,红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料,现代人追求健康生活,为现磨豆浆打开了创业的大门。

鲜豆浆制作培训内容:

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

2.各种豆类的处理;

3.不同豆类比例的调配;

4.水与豆类的比例;

5.豆浆的做法;

6.原料采购、存放、保鲜技术;

7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

培训过程:

采用现磨豆浆秘制配方,老师现场培训,分为理论以及实操两大课程,每位学员均会分发到相应的原材料,根据鑫南北师傅的操作示范,学员亲自动手操作,师傅的指导,反复练习,直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。

培训时间:

 一般6-7天左右,视个人情况而定。公司承诺:传授正宗配方;现场实践学习;支持免费技术升级!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

利润前景:

豆浆和豆花利润(1斤黄豆=10斤豆浆豆花)

30斤黄豆300斤豆浆豆花/每杯豆浆350毫升(7两)=428杯

428杯*1元钱/杯=428元钱,30斤黄豆的成本1.9元/斤*30=57元

除掉杯子袋子等约300杯约20元

煤气约5元,费用约计82元,豆制品利润约346元/天。

深圳市鑫南北餐饮管理有限公司

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