深圳ROASTING咖啡烘焙培训

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深圳西点蛋糕烘焙简餐咖啡专业培训

课程介绍

通过对这一个模块的学习，可以了解更多烘焙的基础知识及理解烘焙的流程；学习规范化的烘焙方法，及关于烘焙机的管理相关知识；了解瑕疵豆；更深一步了解生豆在烘焙中的物理、化学性变化；烘焙过程中热能对咖啡烘焙的影响等。

任课老师

刘帅

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MISS BAKE法式西点老师；国家高级西点师；Adrien Durrafourt甜品哲学分享会；2016进修冰淇淋甜点冠军；gtaurinerard mof主厨；讲习课手机美食视觉摄影传播者；2018年某培训机构法式西点主教兼研发师；人生信条:只要你尽力做了,输和嬴都很精彩
蔡传潺

蛋糕培训

Mi SS BAKE高级裱花讲师；国家高级烘焙师；8年行业从业经验；华南十佳裱花师老师；特点团队协作强,认真负责,技术精湛,学员满意度高!
李美然

蛋糕培训

MISS BAKE资深裱花技术讲师；8年西式面点行业从业经验；2015某培训机构特约讲师；2018获得裱花大赛二等奖；2019MiSS BAKE裱花教研组；专家老师特点:对教学充满饱满的热情,学生很快融入集体。