天津冰糖葫芦培训
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- 介绍
- 评价
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课程介绍
一、刀削面产品展示
二、冰糖葫芦项目介绍
冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。
在宋朝年间便开始了古式的做法,《燕京岁时记》记载:冰糖葫芦,乃用竹签,贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等,蘸以冰糖,甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见,现已成为中国传统小吃。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。
三、学习流程四、冰糖葫芦培训内容:
1.各种水果的清洗与处理;
2.糖浆的熬制时火候的控制;
3.糖葫芦品种包括:山楂 草莓 哈密瓜 橘子 香蕉 苹果 桃子 猕猴桃 金桔 梨等等;
4.糖葫芦夹心类和外粘类的学习:巧克力、朱古力、芝麻;
5.原材料和机器的选择,采购,成本、预算;
6.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等;
7.后期技术更新及售后服务等;
8.培训时间,一般2-3天左右,视个人情况而定;
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学员评价
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杜*生
2024.09.21
课程挺实用的,老师也有耐心,挺好的。
该学员真实学费:
** 00 元课程:天津快速面点培训班
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童*
2024.10.27
这家机构的老师上课特别棒,讲解细致,互动充分,让我受益匪浅。
该学员真实学费:
** 00 元课程:天津想学习面点培训
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