天津四川麻辣烫培训
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- 介绍
- 评价
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课程介绍
一、四川麻辣烫产品展示
二、四川麻辣烫项目介绍
麻辣烫起源于长江之滨,起初的时候,是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法,从四川宜宾到三峡内的巫山,这一带由于水流湍急,纤夫自然是少不了的风景,他们在拉纤之余,在江边拾上几块石头,支起瓦罐,舀几瓢江水,撸上把干柴生火,在罐里加入蔬菜,没有蔬菜就就地取材,拔些野菜,放入海椒、花椒等调料,涮烫食之,吃后滋味美不可言,既可果腹,又可驱寒、祛湿;制作方便的煮食习俗便在江边沿袭。这就是麻辣烫的起源。
三、学习流程四、四川麻辣烫培训内容:
一、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
二、制作麻辣烫的各种食材处理;
三、底料的做法,汤料的做法;
四、调料的做法,配料的搭配,香料的运用;
五、原料采购、存放、保鲜技术;
六、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;
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学员评价
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张*生
2024.05.29
已经在这报名了,觉得老师教的挺好的
该学员真实学费:
** 00 元课程:天津中式烹调师试题
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牛*士
2024.04.25
已经报名学习,课程挺满意的
该学员真实学费:
** 00 元课程:天津培训小吃培训
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