天津ISO22000\HACCP食品安全管理

请询价

小班

班制

请咨询

课时

白天班

班型

介绍
教师
评价

课程介绍

ISO22000\HACCP食品安全管理体系内审员培训班

一、培训对象

1、各企业、事业单位主管领导、部门领导、食品安全管理等人员；

2、企、事业单位体系专员、内审员、候选内审员、人力资源管理人员等；

3、任何有志从事食品安全管理工作的个人（在校学生和社会人士）

二、培训目标及收获

1、正确理解和运用体系标准知识

2、掌握内部审核基本技能

3、了解体系建立及管理基本流程

4、有效提升职业效能及专业素质。

▲通过培训，您可以做到：

掌握审核标准的要求与应用;

编制审核计划;

编制检查表;

④判断不合格项;

⑤评价体系;

⑥编写审核报告;

⑦验证纠正措施;

⑧主持首末次会议

三、培训内容（包括但不仅限于）

第.一单元 ISO22000食品安全基础知识及理念

ISO22000的产生背景和发展现状；

导入ISO22000的意义和作用；

导入ISO22000的可行性

导入ISO22000的对各级人员的要求。

第二单元ISO22000标准的理解与实施

ISO22000标准基本要求

从HACCP-EC-01 到 ISO22000标准的变化

范围

规范性引用文件

术语和定义

管理职责

食品安全管理体系

资源管理

安全产品的策划和实现

食品安全管理体系的确认、验证和改进

第三单元 HACCP计划概述

什么是HACCP？

为什么要建立HACCP？

实施HACCP计划的益处

HACCP的发展现状

第四单元 HACCP七大原理

原理1——进行危害分析

原理2——确定关键控制点

原理3——建立关键限值

原理4——建立监控程序

原理5——建立纠偏措施程序

原理6——建立验证程序

原理7——建立记录文件和记录保存程序

第五单元 HACCP计划的建立

评估HACCP计划需求

建立HACCP的主要任务

制订基础计划

HACCP计划表

食品企业建立HACCP系统应注意的问题

第六单元 HACCP计划的实施与管理

HACCP实施的支持框架

HACCP小组的构成和培训

HACCP计划的试验计划／操作资格

第七单元内部审核技巧与方法

1、内部审核技巧与方法

2、内部审核的程序和方法及表格运用

3、案例分析

四、培训教材:配套教材

五、颁发证书:学员经培训考核合格者颁发标准ISO22000/HACCP食品安全管理体系标准内部审核员资格证书，并予备案，可电话、网上查询。

六、上课时间及地点

具体开课时间及地址另行通知，请与课程顾问联系确认。

七、培训费用

共1500元/人（东莞班请电询），含培训费、内审员证书费、教材资料费，食宿费学员自理。各地收费标准可能因成本不同出现差异，具体优惠信息请以课程顾问报价为准。

任课老师

李安强

内审员培训·14年教龄

精益六西格玛绿带\黑带；职务及职称：美国ASQ注册6SINGMA黑带； CNAT注册ISO9000、ISO14000、QC080000审核员；中国日本企业管理研究协会理事；中国质量协会会员；派金国际管理顾问公司认证高级讲师
李红义

内审员培训·17年教龄

体系管理、质量管理、生产管理；广州方普企业管理顾问有限公司培训师、顾问师；香港线路板协会品质改善咨询专家；国内资深的企业ISO体系管理培训、咨询专家；内部讲师培训专家、心态辅导专家、实战型品质管理顾问
古克瓦班杜雷嘎

内审员培训·16年教龄

体系管理、质量管理、生产管理；汽车质量体系主任审核员；汽车产品及工艺主任审核员；美国质量协会ASQ注册六西格玛黑带；美国质量协会ASQ注册质量经理/组织卓越；美国质量协会ASQ注册可靠性工程师；美国质量协会ASQ注册质量工程师；美国质量协会ASQ注册质量审核员；美国质量协会ASQ注册供应商质量管理师