武汉咖啡

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咖啡

咖啡是采用经过烘焙的咖啡豆制作的饮料，通常为热饮，但也有作为冷饮的冰咖啡。咖啡是人类社会流行范围为广泛的饮料之一。“咖啡”（Coffee）一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法（kaffa）的小镇，在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情”。

咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料植物。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成。

咖啡师所有课程均包括，并添加下列内容：

1、意式咖啡的理论知识、意大利咖啡文化、意式咖啡机相关介绍：意式咖啡机的发明；意式咖啡机的演变类（手动、全自动、半自动）；咖啡机的选购；咖啡机品牌；商业专业半自动咖啡机的安装与调试；半自动咖啡机的正确操作；咖啡机的日常维护；咖啡机的常见故障分析与处理；半自动咖啡机内部工作原理图解、半自动磨豆机工作原理及日常维护、半自动磨机的安装与调试

2、烘培咖啡豆的认识与区别：烘焙的概念；烘焙的注意事项；烘焙的方式；咖啡烘焙的过程；烘焙机的程度祥解

3、意式拉花：奶泡打发技巧；奶泡打发注意事项；咖啡裱花；传统拉花及新流行图案讲解及指导制作

4、鸡尾饮料的制作、水果雕刻技巧。

5、分层奶茶、分层饮料的制作

6、松饼的制作：各种口味的松饼制作方法和技巧练习

咖啡店常见经营品种汇总：

原磨咖啡：夏威夷可娜咖啡★ 焦糖玛奇朵 ★摩卡咖啡★哥伦比亚咖啡★ 珍品咖啡★极品蓝山咖啡★蓝山咖啡★曼特宁咖啡★巴西咖啡★曼巴咖啡★炭烧咖啡等

精制咖啡：★咖啡雪顶★咖啡金钻★摩卡霜冻★冰卡盆栽 ★咖啡漂浮★彩虹咖啡杯★摩卡可可★焦糖玛奇朵★炫彩咖乐杯★皇家咖啡★热情咖啡★爱尔兰咖啡★玫瑰浪漫咖啡★香草冰淇琳咖啡★椰香咖啡★百合冰咖啡★浓缩冰咖啡★蜂王咖啡★烈巧克力咖啡★水果冰咖啡★漂浮冰咖啡★鸳鸯咖啡等

意大利花式咖啡：意大利浓缩咖啡★摩卡霜冻咖啡雪泡南山经典★寒天冰卡★卡布奇若咖啡★焦糖拿铁★美式淡咖啡★玛琪雅朵★意式维也纳咖啡★康宝蓝★美式摩卡咖啡★魔力冰淇琳咖啡★欧蕾咖啡

特调茶饮系列：芒果冰爽★摩可花式★摩可冰红茶★醇香咖啡金钻★鸳鸯情深★金桔柠檬★抹茶奶绿★柠檬红茶

花果茶：薄荷绿茶★柳橙红茶★QQ红茶★玫瑰元气茶★蜂蜜柚子茶★玫瑰红茶★芒果果粒茶★清火菊花茶★阿萨姆红茶★冰爽玄米茶★清香茉莉

花式果汁：炫彩缤纷★橙香泡沫茶★木瓜鲜橙汁★香蕉牛奶汁★芒果鲜橙汁★木瓜牛奶汁