武汉凉拌菜泡菜

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小班/1对1

班制

10-15天

课时

任意时段,全日制,白天班,晚班,周六周日,周六全天,周六上午,周六下午,周六晚上,周日全天,周日上午,周日下午,周日晚上,暑假班,寒假班,网络班,分层教学,其它班

班型

皇庭御品资深顾问

专业解答各类课程问题、师资和学校情况

课程介绍

培训内容

凉拌毛豆★刀拍黄瓜★凉拌皮蛋★凉拌海带丝★凉拌腐竹★凉拌莴苣丝★凉拌腐竹★凉拌皮蛋★手撕蒜苗★烧椒皮蛋★小葱豆腐★凉拌藕片★凉拌粉丝★凉拌金针菇★凉拌鸡蛋香干★凉拌杏鲍菇本系列详细传授.各种精美凉拌菜,款款美味,别致爽口。

培训流程 

A.传授特色凉拌菜秘制红油的做法 

B.传授各种特色凉拌菜的初加工以及切配方法 

C.传授特色凉拌菜的蒜汁、酱汁、调味汁的调制方法 

D.传授各种特色凉拌菜的拌制方法

E. 学员在基地或者实体店动手实操所学课程,老师在旁督导纠正,直到学会为止

培训时间 一般3天左右,视个人接受能力、动手能力而定,以实操为主,理论为辅,不限制学习时间,包教会,学会为止;随到随学,当天安排课程,老师全程贴身指导,手把手传授,一对一培训;节假日照常授课

任课老师

  • 杜文强

    中式烹饪培训·13年教龄

    国家中式烹调师,从事烹饪专业18年,具有丰富的教学和实际工作经验,马胜总监对待学员耐心,特别精通各地特色小吃:各类小吃、特色烧烤、烹饪厨师等技术、杜老师教学指导细到入微,深受广大学员好评.

  • 郝慧

    西点/烘焙培训·11年教龄

    从业10年,特别精通各类面包、常温蛋糕、生日蛋糕、韩式蛋糕、慕斯蛋糕、饼干、月饼、蛋挞、酥饼等,在糕点制作方面特别精湛,制作产品外形美观,味道可以让的客人认可。手法精通具有丰富的开店带店经验。先后在巴黎贝甜蛋糕房、罗莎蛋糕房、米莎贝尔蛋糕房有多年丰富的经验,自2012年加入皇氏御厨烘焙学校,郝慧老师将多年的教学理念运用到教学中,多次被评为皇氏御厨蛋糕学校的讲师。

  • 张林

    特色小吃培训·13年教龄

    烧烤中的大师 精通中西烧烤秘制配方,不断创新,曾担任多家高级学院演讲,聘请,上门带店等,被号称烧烤实战中的灵魂人物,多次被邀请湖北电视台演讲,现任皇氏御厨烧烤部总监及售后策划

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雄厚的培训实力,独特教学方法,受到学员的一致好评

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专业老师

10名

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中山路大东门千家街18号

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