温州肠粉技术培训

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煌旗小吃培训

课程介绍

石磨肠粉全套技术培训内容、包括：蒸肠粉、米粉、面条，以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。

学习内容

煌旗广东肠粉学习选米/泡米

选米/泡米

系统学习如何选购大米及大米的价格等介绍，以及系统学习如何泡米及保存方法等。

煌旗广东肠粉学习磨米浆/调米浆

磨米浆/调米浆

系统学习如何用大米磨浆及机器操作等，以及磨好的大米浆，要搭配哪些食材调配成真正的肠粉米浆。

学习广东肠粉酱汁制作方法

调肠粉酱汁

系统学习如何制作香油，以及将做好的香油，通过搭配其他不同的食材，调配成香浓美味的肠粉酱汁。

学习广东肠粉汤汁制作方法

调肠粉汤汁

系统学习如何用各类天然食材，按照标准的教材资料，配制成味道鲜美可口的肠粉汤汁。

学习肠粉操作过程及注意事项

肠粉蒸制

系统学习肠粉操作过程及注意事项。学习如何用肠粉机来蒸制：肠粉+米粉+面条，重点学习操作方法、蒸制时间、技巧等。

煌旗教学员开店技巧

开店指导

系统学习开店知识。包括：选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等。

教学方式

上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！

任课老师

文老师

更多烹饪技术·10年教龄

专业烹饪培训师 - 文老师专业烹饪培训师 - 文老师自己开过川菜店，也做过酒楼厨师，是个非常了解小吃行业的老师，有多年的烹饪经验。
彭老师

更多面食·10年教龄

面点饼类培训师 - 彭老师是煌旗的老师傅之一，教学认真负责，各种面点饼类教学专业，技术老练。
郑老师

更多火锅培训·10年教龄

专业火锅培训师 - 郑老师主要负责煌旗火锅教学，重庆火锅、牛杂火锅和雷州火锅等样样精通。

学员评价