西安咖啡甜品专业精修班
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- 介绍
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课程介绍
课程亮点
结合时下经典的”咖啡+甜品”复合消费新概念而打造的爆款课程，约70款教学产品覆盖咖啡和甜品全品类；
咖啡课程包含咖啡烘豆、品鉴、金杯萃取、精品烘豆、咖啡拉花等内容，是为有志于在咖啡领域深造学员量身打造的课程；
甜品课程包含泡芙、小慕斯、巧克力主题蛋糕、淋面系列蛋糕、喷砂系列蛋糕等，产品类别以日系甜品为主搭配部分法式糕点，教学产品款式与现代复合咖啡馆、糕点店无缝衔接。
学员完成学业后获得王森学校毕业证书，同时可报考执业资格认证获得相应资格证书。
毕业学员适合五星级酒店、国际连锁烘焙品牌、国际大型连锁商超、高端烘焙店、高级糕点店、线上蛋糕品牌相关岗位工作，有2000余家合作企业可供选择。
注：课程内容、上课时间及授课老师以实际授课为准
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任课老师
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中村勇-王森学校日方校长
西点/烘焙培训·27年教龄
日本東京制菓学校前校长日本洋菓子协会联合会评议员日本冠军秀的烘焙节目主要评审
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Frédéric HAWECKER-法国MOF
咖啡培训·18年教龄
2002年巧克力国际大奖赛艺术造型2005年Marignagne巧克力大赛2011年获得当年一位MOF大师称号2014年获得《club des croqueurs de chocolats》协会大奖(巧克力装饰)
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蔡叶昭
面食/面点培训·15年教龄
世界技能大赛烘焙项目冠军
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