西安武汉热干面培训

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小班/1对1

班制

随到随学

课时

任意时段,白天班,网络班

班型

课程介绍

 1、主料、辅料的选择认识、初加工方法。

    2、培训芝麻酱调配方法。

    3、培训卤水香料搭配、熬制方法。

    4、培训热干面飘香油制作技术。

    5、培训选面技术,煮面、掸面技术。

    6、培训开胃萝卜丁的制作加工。

    7、培训各种热干面品种搭配、调味方法。

    8、培训热干面成型过程、售卖方法。


任课老师

  • 白师傅

    中式烹饪培训·24年教龄

    主攻方向:牛羊肉泡馍,兰州牛肉拉面,肉丸胡辣汤,牛肉饼,灌汤包,腊牛肉夹馍,水盆牛羊肉,羊蝎子,烤全

  • 陈师傅

    中式烹饪培训·24年教龄

    主攻方向:biang biang面、油泼面、拉条子,岐山臊子面、杨凌蘸水面,澄城手撕面、礼泉烙面、菠

  • 党师傅

    中式烹饪培训·44年教龄

    主攻方向:陕西名小吃甑糕

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专业老师

6名

上课位置

凤城二路第五国际B座

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