西安牛肉板面培训

100

小班/1对1

班制

随到随学

课时

任意时段,白天班,网络班

班型

课程介绍

  牛肉板面发源于安徽省阜阳市太和县,属于徽菜系;该菜品由安徽羊肉板面演化而来,以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边,后来由于其口味独特,被迅速传入各地,实惠加美味是地道牛肉板面的特色。

  牛肉板面实操内容:

  1、牛肉板面的系统讲述。

  2、牛肉板面原料的选购。

  3、牛肉板面食材的预加工。

  4、牛肉板面加工的基本标准。

  5、牛肉板面加工的工艺步骤。

  6、牛肉板面经营定价原则。

  7、培训调味品及原料的货源渠道。

任课老师

  • 白师傅

    中式烹饪培训·24年教龄

    主攻方向:牛羊肉泡馍,兰州牛肉拉面,肉丸胡辣汤,牛肉饼,灌汤包,腊牛肉夹馍,水盆牛羊肉,羊蝎子,烤全

  • 陈师傅

    中式烹饪培训·24年教龄

    主攻方向:biang biang面、油泼面、拉条子,岐山臊子面、杨凌蘸水面,澄城手撕面、礼泉烙面、菠

  • 党师傅

    中式烹饪培训·44年教龄

    主攻方向:陕西名小吃甑糕

查看更多教师

西安典秦餐饮管理有限公司

传承传统技艺,振兴陕菜小吃

精品课程

291门精品课

专业老师

6名

上课位置

凤城二路第五国际B座

机构主页

精选推荐

查看全部课程
我的位置: 首页 西安 典秦餐饮 课程详情