西安奥尔良烤鸡培训
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- 介绍
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课程介绍
典秦特色小吃培训卤肉熟食系列:
奥尔良烤鸡,叫花鸡,北京烤鸭,绝味鸭脖,周黑鸭,卤煮下水,凉拌菜,五香酥鱼,卤味炸鸡,盐焗鸡,道口烧鸡,烤猪蹄,脆皮五花肉,摇滚烤鸡,灌肠等熟食培训。
典秦奥尔良烤鸡培训内容:
1、鸡的选择与保存;
2、鸡的处理与腌制;
3、奥尔良烤鸡的烤制方法;
5、奥尔良烤鸡的烤制时间,火候的掌握;
6、特色奥尔良风味烤鸡的利润分析与运营指导。
奥尔良烤鸡培训配方学习时间:
一般3-4天可以学会,不限制时间,全部是学员实操教学,核心配方带回家,学完可以独立经营。 -
任课老师
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白师傅
中式烹饪培训·24年教龄
主攻方向:牛羊肉泡馍,兰州牛肉拉面,肉丸胡辣汤,牛肉饼,灌汤包,腊牛肉夹馍,水盆牛羊肉,羊蝎子,烤全
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陈师傅
中式烹饪培训·24年教龄
主攻方向:biang biang面、油泼面、拉条子,岐山臊子面、杨凌蘸水面,澄城手撕面、礼泉烙面、菠
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党师傅
中式烹饪培训·44年教龄
主攻方向:陕西名小吃甑糕
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