徐州上海特色生煎包培训

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专业解答各类课程问题

课程介绍

学习内容

生煎的面皮制作，生煎肉馅的调制，生煎皮冻的配方，生煎包各式口味

培训课程安排理论学习：1.****讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.******批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.*****技巧，轻松创造财富。

示范讲解：1.专*******实战示范，讲解技术。2.老********************店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：1.**材料，老师旁边检查指导。2.******流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.****思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作内容：1、生煎包的系统讲述； 2、生煎包原料的选购； 3、生煎包食材的预加工； 4、生煎包加工的基本标准； 5、生煎包加工的工艺步骤； 6、生煎包经营定价原则； 7、培训调味品及原料的货源渠道； 8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

培训时间：不限制学习时间,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

特别优惠： 1.****设计。 2.****设计。

任课老师

龙老师-高级培训师

特色小吃培训·15年教龄

曾经在真功夫担任厨房主任工作，在广州亚运城参加第16届亚运主厨工作，负责运动员餐，在深圳参加第26届大学生运动会主厨工作，负责运动员餐，在广州百万葵园担任厨房首厨工作！主攻粤菜，负责餐厅的宴席设计和出品，擅长小炒，烧腊，面点，卤水，各种小吃面包制作！
李老师-高级培训师

特色小吃培训·15年教龄

飘飘香小吃培训师，09年加入飘飘香。擅长各类小吃制作培训，具有6年烧烤实战经验，对烧烤有着独特的见解，格言“用心教学”。
蒋老师-高级培训师

特色小吃培训·15年教龄

现任现任杭州飘飘香小吃培训师，08年加入深圳飘飘香总部。擅长各类小吃制作培训，具有5年厨师实战经验，对卤水有着独特的见解，格言“用心教学”。