徐州木炭烧烤培训

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专业解答各类课程问题

课程介绍

学习内容

荤类烧烤-素类烧烤各种烧烤酱料调制撒料配方培训

培训课程安排

理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作内容

1、烧烤的系统讲述； 2、烧烤原料的选购； 3、烧烤食材的预加工； 4、烧烤加工的基本标准； 5、烧烤加工的工艺步骤； 6、烧烤经营定价原则； 7、培训调味品及原料的货源渠道； 8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

培训时间不限制学习时间,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

特别优惠 1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。

任课老师

龙老师-高级培训师

特色小吃培训·15年教龄

曾经在真功夫担任厨房主任工作，在广州亚运城参加第16届亚运主厨工作，负责运动员餐，在深圳参加第26届大学生运动会主厨工作，负责运动员餐，在广州百万葵园担任厨房首厨工作！主攻粤菜，负责餐厅的宴席设计和出品，擅长小炒，烧腊，面点，卤水，各种小吃面包制作！
李老师-高级培训师

特色小吃培训·15年教龄

飘飘香小吃培训师，09年加入飘飘香。擅长各类小吃制作培训，具有6年烧烤实战经验，对烧烤有着独特的见解，格言“用心教学”。
蒋老师-高级培训师

特色小吃培训·15年教龄

现任现任杭州飘飘香小吃培训师，08年加入深圳飘飘香总部。擅长各类小吃制作培训，具有5年厨师实战经验，对卤水有着独特的见解，格言“用心教学”。