烟台茶缸饭培训
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- 介绍
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课程介绍
茶缸饭培训:茶缸饭以怀旧大茶缸为盛器,在里面放入米饭、浇入料汁、搭上配菜,批量入蒸箱蒸熟,米香菜鲜,形式怀旧,一推出便受到客人的欢迎。茶缸饭制作简便、可批量预制,出餐迅速,毛利极高。
口味特色:麻辣、香辣、酱香、鱼香、黑胡椒、咖喱、番茄、蜜汁,出品多达二三十个种类。
茶缸饭培训核心技术:八种酱料的熬制技术;腊肠、培根、奥尔良鸡排、午餐肉等配菜的制作技术;油菜、土豆条、玉米等小料的加工技术;大米的选料与蒸制技术;不同类别茶缸饭的蒸制出品技术;茶缸饭的售卖经验分享。
茶缸饭培训项目特点:快餐项目,投资小利润高,可开店、可外卖,适合在学校附近、学校食堂档口、小吃街、商业街、夜市、美食城选址经营。
利润分析:建议售价10-15元/份,毛利能达到65%以上。
主推茶缸饭种类:培根饭、腊肠饭、奥尔良鸡排饭、午餐肉饭、肥牛饭、鸡腿饭、鸡柳饭等。
茶缸饭培训学习流程:全套技术和配方毫无保留教学。支持视频学习。