烟台熏串培训

熏串培训课程大纲：

一、基础准备

原材料识别与选用

熏串制作工具介绍

二、制作技巧

熏制技术要点

调料与香料搭配

三、保存与卫生

熏串保存方法

卫生管理规定

四、实践操作

学员动手制作熏串

技巧反馈与指导