烟台馅饼培训

课程内容：

1.馅饼原料、配料的选取、采购、初加工与保存实际操练培训

2.馅饼所需各种辅料的作用及分类，配料的选材、配方、配比及调制。

3.馅饼食材的处理、预加工及制作方法、流程培训。

4.馅饼主料及配料的全部制作流程。

5.学员实践学习制作工艺及管理流程。

6.复习制作技术，独立完成产品的制作。

7.反复实践操作，熟练操作流程。