珠海国际精英调酒师全能班

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课程介绍

学习内容：

u 吧台用品及杯具介绍

u 六大基酒系列学习

u 冰块原理及方冰、冰球制作

u 传统鸡尾酒实操

u 中国酒系列

u 苦艾酒系列

u 日本清酒系列

u 沙滩杯、杯塔、火塔

u 花式调酒初中高级教学

u 火瓶、烟花瓶教学

u 酒吧工作中的花式应用

u 果盘课

u 高级英式日式调酒进阶教学及比赛指导

u 高级花式所有进阶练习及表演比赛指导

u 分子调酒入门教学

u 酒吧服务英语（不计课时）

u 六大基酒烈酒品鉴课程

u 实体清吧10天实战课程

u 苏打饮品、冰沙、水果茶、港式奶茶

任课老师

烘焙老师

餐饮培训·12年教龄

七年面包达人经验，早于上海知名法式面包店F arine跟随法国Franck Peco旗下的法籍研发团队制作法式面包及丹麦类为主的面包，后赴台湾进修学习前沿面包技术，14起任职于单月绩效过百万的北京著名原麦山丘手感烘焙店，对于欧式及亚洲口味面包的结合有丰富经验。
调酒老师

调酒师培训·10年教龄

ACI中国区评审委；人力资源调酒咖啡大赛培训师；201 4深圳国际调酒师总决赛冠军；2014深港澳调酒大赛亚军；2014香港调酒师大赛亚军；2013江广]花式调酒赛季军；
裱花老师.

餐饮培训·18年教龄

曾获好利来集团裱花技术大赛第一名，08-11年任北京味多美裱花师，11-13年北京好利来区域1门]店裱花主管，综合能力优异，升任北京好利来旗下高端品牌_天鹅蛋糕任职蛋糕裱花设计研发师，精通韩花、彩绘、转印、异形等各类蛋糕装饰技术