中山肠粉技术培训
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课程介绍
石磨肠粉全套技术培训内容、包括：蒸肠粉、米粉、面条，以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
学习内容
煌旗广东肠粉学习选米/泡米
选米/泡米
系统学习如何选购大米及大米的价格等介绍，以及系统学习如何泡米及保存方法等。
煌旗广东肠粉学习磨米浆/调米浆
磨米浆/调米浆
系统学习如何用大米磨浆及机器操作等，以及磨好的大米浆，要搭配哪些食材调配成真正的肠粉米浆。
学习广东肠粉酱汁制作方法
调肠粉酱汁
系统学习如何制作香油，以及将做好的香油，通过搭配其他不同的食材，调配成香浓美味的肠粉酱汁。
学习广东肠粉汤汁制作方法
调肠粉汤汁
系统学习如何用各类天然食材，按照标准的教材资料，配制成味道鲜美可口的肠粉汤汁。
学习肠粉操作过程及注意事项
肠粉蒸制
系统学习肠粉操作过程及注意事项。学习如何用肠粉机来蒸制：肠粉+米粉+面条，重点学习操作方法、蒸制时间、技巧等。
煌旗教学员开店技巧
开店指导
系统学习开店知识。包括：选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
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任课老师
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文老师
更多烹饪技术
专业烹饪培训师 - 文老师专业烹饪培训师 - 文老师自己开过川菜店，也做过酒楼厨师，是个非常了解小吃行业的老师，有多年的烹饪经验。
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彭老师
更多面食·10年教龄
面点饼类培训师 - 彭老师是煌旗的老师傅之一，教学认真负责，各种面点饼类教学专业，技术老练。
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郑老师
更多火锅培训·10年教龄
专业火锅培训师 - 郑老师主要负责煌旗火锅教学，重庆火锅、牛杂火锅和雷州火锅等样样精通。
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