成都麻辣烫技术培训

课程介绍

在成都每个培训公司肯定都是有各种培训项目的，但是他们的培训具体怎么样？他们的培训靠不靠谱他们的公司是否正规味道是否合正宗这成了很多人共同的疑虑。很多时候人要亲自体验过才有资格评价另一个人，公司也是这样，都是需要见过之后才有资格评价！

成都沁香园餐饮培训中心是有培训麻辣烫这块的，我们是勇于让客户尝我们的味道体验观察我们学员学习的过程。

麻辣烫培训内容： 

1、麻辣烫原材料（香料）的识别和选购。 

2、调料、香料、油料的选择和应用。 

3、各种菜品原料（素菜荤菜)的加工处理。 

4、荤菜的码味和保存方法。 

5、高汤原材料的选择和熬制方法以及保管方法。 

6、麻辣烫底料的配制方法与炒制方法。 

7、麻辣烫底料的保存方法。 

8、汤料调制与兑锅的技术以及味型的调整。 

9、红油辣椒的制作方法和保存方法。 

10、菜品的串签和装盘。 

11、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务

我们的优势： 

一、所有培训手把手全程指导、全程学员自己亲手操作，保障学员实际操作 

二、培训技术毫无保留、一次性收费，中途无任何额外费用 

三、全部项目，以学员学会为止，一次不会免费继续（后期免费技术升级） 

四、学成后，外地学员开店可通过电话、微信等交流解答 

五、培训费用均包含培训食材及材料

建议，如果你还想要了解更多的餐饮培训相关项目欢迎在线咨询我们的专业老师。

任课老师

• 

  赵老师

  特色小吃培训·25年教龄

  擅长:现卤现捞、卤菜、钵钵鸡等特色川味小吃系列成都特级培训师，从事餐饮20年成都川菜烹饪特级厨师四川特色小吃烹饪协会高级理事第三届成都特色小吃大赛个人组一等奖四川烹饪大赛特色小吃组个人赛一等奖成都美食节第六届小吃组团体赛一等奖成都美食节第八届小吃组个人赛一等奖擅长现卤现捞、卤菜、钵钵鸡等特色川味小吃系列

• 

  薛老师

  面食/面点培训·25年教龄

  擅长面食、面包、披萨、蛋糕、饼干、早餐、各类面条等白案系列成都特级培训师，从事面食、面点20年中国高级面点师四川餐饮白案类一级厨师四川省饭店面条类高级技能鉴定师成都市烹饪协会面条类一级评委成都美食节第六届面食组个人赛一等奖成都美食节第九届面食组个人赛一等奖成都美食节第十届面食组个人赛一等奖四川宜宾燃面争霸赛个人组金奖第九届四川烹饪大赛面食组个人赛一等奖擅长面点、早餐、各类面条等白案系列

• 

  李老师

  中式烹饪培训·15年教龄

  擅长川菜、火锅、凉菜、卤菜、干锅、烤鱼、烧烤等红案系列成都一级培训师，从事餐饮10年中国川菜名厨中国四川厨师协会高级理事四川烹饪大赛银奖国际火锅协会火锅厨王争霸赛冠军第十届成都美食节川菜比赛个人一等奖第十二届成都美食节火锅比赛个人一等奖师承川菜大师史正良擅长川菜、火锅、凉菜、卤菜、干锅、烤鱼、烧烤等红案系列