北京酒店内训:高端酒店标准化服务实操培训

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北京智通汇博资深顾问

资深顾问,专业解答学员各类问题

课程介绍

【培训方式】

老师进店培训辅导,采用理论讲授+案例解析+情景模拟+思考互动+实操训练+纠正指导等多元化方式。

【培训收益】

认知服务、了解优质高效服务、排除服务障碍;

提升员工高品质服务意识;

通过专业化的训练,掌握标准服务接待流程,规范工作流程及标准;增强客人的满意度,等等。

【培训时间】1-3天,视企业需要和员工水平而定

【培训大纲】

第一讲:酒店前台服务规范与销售技巧

一、酒店前厅部工作程序与标准

1、预订服务规范

2、前厅接待工作程序与实操

     &入住登记

     &客房状况控制

     &退房程序

3、礼宾服务程序

4、问讯服务程序

5、总机服务程序

6、收银服务规范

二、前厅销售技巧

1、销售流程

2、客户分类

3、销售技巧与案例分析

三、投诉处理技巧

1、接受投诉

2、处理投诉

3、积极补救——LAFF原则

第二讲:客房标准化服务操作流程

一、客房服务规范与标准流程

1、客房服务工作流程与标准

2、客房清洁整理标准规范

     &客房清洁的步骤与方法

     &各种清洁用品的使用和保养

     &如何处理不同类型的污渍和污染

3、铺床整理

     &铺床整理的步骤和方法

     &如何为不同客人提供个性化的铺床服务

4、客房维护

     &客房维护的基本知识和技能

     &客房设施的使用和保养

     &如何解决常见的客房问题和故障

        5、对客服务标准规范

6、客房用品管理

二、酒店安全管理及突发事项应急处理

1、客房安全和卫生管理制度

2、应急处理和安全预防措施


任课老师

  • 迟老师

    一级人力资源管理师

    中级企业培训师、拥有近三十年的人力资源管理和培训管理及授课经验。先后在长安戴斯大饭店、国家会议中心、梅地亚中心等企业担任培训部经理职务;

  • 董老师

    酒店礼仪培训

    国家认证高级礼仪培训师;北京万叶集团培训经理;鹏润国际大酒店培训经理;新侨饭店培训质检部经理;

  • 张越

    餐饮酒店管理·19年教龄

    张越:北京智通汇博酒店管理商学院高级讲师,北京人民大学MBA,近30年酒店管理经验。工作经历:  遵义道桥酒店管理有限公司 副总经理,  遵义大酒店(首旅集团成员酒店) 总经理助理,  廊坊和平饭店 运营总监,  北京工大建国饭店先后就职于质检总监、房务总监兼餐饮总监,  北京建国饭店前厅经理、大堂经理、行政楼层经理专注于:现代酒店目标管理、酒店服务质量管理、酒店预算管理、酒店成本控制、酒店规范化标准化制度制定、酒店&餐厅现代化运营管理。主讲课程:现代酒店房务管理与运营实战、酒店筹建筹备,酒店高品质服务、酒店领导力与执行力、酒店预算管理、酒店服务质量管理,等等。

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学员评价

  • 杨*生
    杨*生

    2023.11.29

    教学方式新颖,培训内容符合需求

    该学员真实学费:

    ** 80

    课程:北京餐饮管理培训机构

  • 陈*
    陈*

    2023.08.31

    设施齐全 ,功能完备, 师资力量雄厚。

    该学员真实学费:

    ** 80

    课程:北京企业内训主要机构

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