成都麻辣香锅培训

课程介绍

成都上匠餐饮麻辣香锅培训沿用市场走俏产品包含蔬菜类：青笋、莲藕、竹笋、圆白菜、蘑菇、金针菇、花菜、西兰花、土豆、红薯等。干货类：木 耳、魔芋等。海鲜类：鱿鱼、虾、螃蟹等。肉类：五花肉、午餐肉、牛蛙、老肉片、鸭肠、脆皮肠、鳝鱼等。内脏类 ：百叶、毛肚、鸭肠、鸭胗等。丸类：素丸子、肉丸、鱼丸等。豆制品 ：豆腐干、腐竹、冻豆腐等。

任课老师

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  卢勇

  厨师培训·25年教龄

  厨艺总监 20余年厨龄曾在深圳、重庆、西藏、杭州、西安、河南、甘肃、江西、江苏、上海、湖北、贵州等地从厨，采风寻味。擅长川菜、火锅大类系列，二十余年不断从事四川饮食文化的探索和传播。

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  周雪英

  面食/面点培训·25年教龄

  小吃面食冷饮培训 20余年厨龄成都上匠培训师，曾在红星酒楼、李庄白肉等饭店从厨。对待学员态度大方热心，反复讲解，深受来自全国各地学员喜爱。

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  李高银

  中式烹饪培训·25年教龄

  厨师长 20余年厨龄曾在李庄白肉、老妈火锅、伟伟鸭老壳、红星酒楼等饭店及云南、杭州、广东事厨。擅长川菜、火锅、卤菜、小吃、面食、烤鸭、羊肉汤等四川特色美食。丰富的烹饪人生经历专注于美食传播，赢得五湖四海的学员一致好评。