成都食品质量管理师

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课程介绍

食品质量管理师是一个专门从事食品质量控制、管理体系构建与优化、食品安全风险管理等工作的专业人员。其主要职责包括:1. 质量体系建立与维护:根据国家法律法规、食品安全标准以及国际通行的ISO 22000、HACCP(危害分析关键控制点)等食品安全管理体系,建立健全企业的食品质量管理体系,并进行持续的维护和改进。2. 质量控制与监控:从原材料采购、生产过程控制、成品检验、仓储物流等全过程实施质量监控,确保所有环节均符合食品安全和质量标准。3. 食品安全风险评估与管控:对食品生产过程中的潜在食品安全风险进行识别、评估与控制,制定并执行关键控制措施,预防食品安全事故的发生。4. 产品质量检验与检测:组织和实施产品的常规检验和特殊检测工作,确保产品达到预定的质量指标和食品安全标准。5. 质量问题调查与处理:当出现产品质量问题时,进行深入的原因分析,并制定相应的纠正和预防措施,同时对整改效果进行跟踪验证。6. 质量教育培训与提升:对企业内部员工进行食品安全法规、质量管理制度、操作规程等方面的培训,提升全员的质量安全意识和操作技能。7. 内外部审核与认证:筹备并参与第三方的食品安全管理体系认证审核,以及政府部门的飞行检查、年度审查等,确保企业顺利通过各类审核并获得相应资质。食品质量管理师在食品行业中扮演着守护食品安全、提升产品质量、保障公众健康的重要角色

学员评价

  • 陈*
    陈*

    2024.09.24

    老师回复迅速,解答疑惑耐心,课程内容丰富,我很满意。

    该学员真实学费:

    * 80

    课程:保育员考试培训课程

  • 叶*
    叶*

    2024.08.27

    报名上课了,课程满意

    该学员真实学费:

    * 80

    课程:保育员考试培训课程

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