成都早餐粥培训班

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免费开店技术指导终身免费进修先体验后学习

课程介绍

早餐类别：

1、面点类

早餐包（鸡蛋韭菜包+鲜肉包+雪菜包+酸豆角包+青椒豆腐包+辣子鸡丁包）、包子铺、特色牛肉水煎包（肉+素）、油馍头、无矾大油条、炸糖糕、茶叶蛋、上海生煎包、开封灌汤包、小笼包、蒸饺、烧麦、卡通馒头、麻团等

2、汤类

胡辣汤、豆腐脑、五番豆沬、早餐粥、营养粥、现磨豆浆、千里香混沌、sa汤、油饼母鸡汤等

3、饼类

手抓饼、酱香饼、千层饼、葱油饼、馅饼、香葱大饼、宫廷牛肉饼、鸡蛋灌饼、杂粮煎饼、油酥烧饼、月亮馍、热菜馍、卷卷烧饼、特色锅贴、濮阳壮馍、焰馍卷菜、肉盒、香掉牙千层饼、榴莲芝士饼、麦多馅饼等

3、粥类

肉片粥、牛肉粥、皮蛋瘦肉粥、鸡肉粥、鱼片粥、海鲜粥、蟹粥、黄鳝粥、美蛙粥、鹅肝粥、腊肉粥、南瓜粥、南瓜小米粥、八宝粥、腊八粥、杂粮粥、玉米粥、养生粥、美容粥、红豆小米粥、紫薯粥、绿豆粥、黑豆粥、红豆粥、豆浆

学习内容：

1、食材原料的预处理 2、小料的配制 3、馅料的调制 4、制作的过程控制

任课老师

王老师

中式烹饪培训·29年教龄

王老师专业从事小吃技术培训20多年，有多年的实战经验教学，大师级厨师，教学培训25年经验，擅长成都老传统小吃曾担任成都大蓉和、银杏酒楼的厨师长成都皇冠假日酒店的小吃厨师长及行政总厨第九届舌尖上的中国二等奖，曾多次获市级烹饪大师赛川菜系二等奖五星级酒店指导老师烹饪比赛一等奖，擅长新菜品研发