重庆网红生日蛋糕裱花课程

课程介绍

零基础蛋糕抹胚
5款异形蛋糕抹面方法（圆角、方形、心形、半圆、芭比）
蛋糕平面装饰裱花嘴挤花技巧
挤花奶油选择（动物奶油、植物奶油、奶油霜）、奶油霜制作、花嘴切换方法、圆形嘴的常用装饰手法（打点、拉线、爱心）、圆形齿嘴的常用装饰手法（简易小花、贝壳边、编制边）、平口齿嘴的常用装饰手法（编花篮边）、叶子嘴的常用装饰手法（小树叶、褶皱树叶）、花瓣嘴的常用装饰手法（小花瓣）
蛋糕胚
海绵蛋糕、戚风蛋糕、数字蛋糕、欧式水果裸蛋糕、瑞士（MOF）蛋糕卷
夏日清新简易INS风奶油蛋糕（成品制作）
玫瑰味奶油蛋糕、荔枝味奶油蛋糕、芒果味奶油蛋糕
鲜花蛋糕
鲜花处理技巧、鲜花蛋糕搭配技巧
转印蛋糕
手绘蛋糕、奶油转印蛋糕、糯米纸转印蛋糕、巧克力转印蛋糕
异形造型蛋糕
汽车造型蛋糕、芭比造型蛋糕、卡通造型蛋糕、托马斯造型蛋糕
滴落淋面蛋糕装饰
5款淋面酱制作（纯可可脂淋面酱、代可可脂淋面酱、焦糖淋面酱、芝士淋面酱、金色淋面酱）
5种蛋糕淋面滴落装饰方法（整体滴落、半边滴落、围边滴落、混合滴落、正反滴落）
网红装饰蛋糕制作
网红蛋糕抹面技巧、网红蛋糕装饰配件制作技巧、网红蛋糕配件搭配技巧

任课老师

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  奶茶饮品-王老师

  咖啡培训·10年教龄

  从事奶茶饮品行业10余年，担任过多家知名面包店奶茶师，至今从事奶茶饮品教学已经6年以上，教学经验丰富，教学认真负责，为人友善。擅长各种网红奶茶，网红饮品，冷饮，热冷制作教学等等。

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  烘焙老师-郭老师

  面食/面点培训·10年教龄

  从事烘焙行业10余年，担任过多家知名面包店面包师，至今从事面包烘焙教学已经6年以上，教学经验丰富，教学认真负责，为人友善。擅长面包，欧包，丹麦面包，法式面包，造型面包，面包整形等等。

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  西点甜品-曾老师

  西点/烘焙培训·10年教龄

  16岁开始从事西点行业，在星级酒店从事西点制作2年，然后专业进修法式甜品，韩式裱花，西点等等，至今从事西点教学工作已经6年。擅长教学私房西点，私房烘焙，法式甜品，韩式裱花，异形蛋糕等等