大连调饮茶

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课程介绍

Part 1.配方篇

奶茶系列；

鲜牛乳系列；

水果茶系列；

水果冰沙系列；

水果芝士系列；

水果酸奶系列；

纯茶、水果养乐多系列;

果咖系列；

果酒系列；

辅料淀粉类、珍珠、冻类制作；

纯茶、冷泡茶系列；

Part 2.茶基底篇

茶史与健康；

茶的定义与特征；

六大茶类的分类标准；

红茶的分类与工艺；

小种红茶与功夫红茶的品鉴；

红茶的应用领域概括；

绿茶的分类；

绿茶的产地；

绿茶的健康；

绿茶的工艺；

蒸青/炒青/晒青/烘青绿茶的品鉴；

茉莉花茶的工艺与品鉴;

乌龙茶的分类与工艺；

闽北乌龙的品鉴；

闽南乌龙的品鉴;

广东乌龙的品鉴；

中国台湾乌龙的品鉴；

乌龙茶的健康知识;

Part 3.原材料篇

抹茶知识与选购；

乳制品基础分类与选购;

糖制品基础分类与选购；

水果制品基础分类与选购;

辅料基础分类与选购；

Part 4.视觉篇

分层饮品的原理与制作；

挂壁饮品原理与制作；

包装饮品制作；

奶盖饮品的原理和制作；

饮品装饰原理与思路；

冰冰茶饮品的制作原理；

Part 5潮流新品分享

高颜值饮品分享；

口感饮品分享；

创新饮品分享；

健康饮品分享；

主题店饮品分享；

任课老师

张加瑄

二级建造师培训

副教授，任职于某高校建筑经济管理系，带头人。主编了“十二五”规划教材《工程技术经济》、《工程招投标与合同管理》，省建设系统职业技能考试命题组成员。授课条理清晰，内容讲解透彻细致，点面结合通俗易懂。张老师对考情考点独到的研究和破解法，实用性极强，广受学员好评！
关莹莹

二级人力资源管理师

国家高级人力资源管理师，高级人力资源职业经理人，《战略系统五维管理》模型创始人。北大资源管理学院、北京城市学院客座讲师。在企业人力资源管理领域有多年的工作经历。北京十大知名品牌、合资企业从事人力资源工作多年。其授课严肃不失幽默，善于引导”学员通过实际案例来加深对知识点的理解和掌握“，深受学员好评。
董升升

二级人力资源管理师

国家人力资源管理师、国家心理咨询师、国家企业培训师，十八年的企业管理的实战经验。先后在国企、中外资集团公司担任团队打造和人力资源管理工作，先后担任培训经理、人力总监、职业讲师等职务。致力于企业团队战斗力的研究和探索，在提高员工心理素质、打造团队忠诚度等方面有独到的见解。有丰富的企业现代管理、企业文化重塑等实践经验，常年为企业和单位提供专业的管理咨询和培训。