王森西式餐饮职业培训任课老师
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中村勇
西餐/料理培训·12年教龄
日本東京制菓学校前校长，日本洋菓子协会联合会评议员，日本冠军秀的烘焙节目主要评审。
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Frédéric HAWECKER
西点/烘焙培训·13年教龄
2002年巧克力国际大奖赛艺术造型第1名，2005年Marignagne巧克力大赛第1名，2011年获得当年唯1一位MOF大师称号，2014年获得《club des croqueurs de chocolats》协会大奖(巧克力装饰)。
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和泉光一
西餐/料理培训·12年教龄
王森世界名厨学院日方院长，三料世界冠军(巧克力世界冠军、盘式甜点世界冠军、拉糖世界冠军)，多项世界大赛常任评委。
