福州精品轻食.简餐料理综合课程（5天)
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- 介绍
- 教师
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课程介绍
课程特色
本期课程包含的单品，从卖相到口味远高于市面上普通水煮沙拉、快餐，此课程的上线，可以在大程度上提升创业竞争力，让你的菜单更为丰富。
课程针对零基础以及进修者，以健康、低脂的理念为主，在口感上也着重加强了层次感。不仅有冷餐、也有热食，不用担心季节的变化而影响出单。
课程不仅在教大家堂食摆盘，也会教大家外卖出餐的标准，以及如何高效快捷的量出、如何延长食材的储存周期。
课程内所有产品均无半成品，每款食材都经过特殊处理，会用简单的方法做好的轻食。
学费包含
我们保证除学费外无任何其他额外的费用，此外，我们还赠送学生每人价值198元的厨师服一套，提供课堂文具系列一套。课堂所学产品大家均可打包带走。
报名福利
1、 课程时间
课程学期5天，包教会，并提供课堂学习产品专业高清图片供大家回去作为菜单使用。
2、 课程内容
4天简餐课程的学习,带领学员们从专业角度出发，从意大利、法国、英国、美国、泰国、墨西哥和日本7个国家里，精选9大类经典简餐的代表，分享五星级酒店的配方，共50余款食谱。让你快速掌握简餐制作技能与创新技巧，把复杂的东西简单化、标准化，让你的烹饪水平快速增长，为各位学员的餐饮事业打下坚实基础。轻松系统的掌握5星级酒店水准，百搭沙律酱汁，配菜等高星性价比健康餐食，适合私房·创业·堂食·外卖等。
3、 课程操作
帮助学生养成良好的操作习惯和卫生习惯标准。学习合理分工安排，学会私房销量和大量出品的不同方法，与创业无缝对接。
4、 创业指导
创业思路介绍，根据学生不同需求，给予前期选址、配套装修等多项注意事项，优劣势分析，售卖类型分析
5、店铺运营管理分析（门店管理技巧、卫生标准等）
包括线上线下不同的营销手段分析，往期学生典型案例分析
6、 设备的购买以及材料购买
所有我们酷德的学生均享有合作经销商折扣优惠。我们毫不保留与大家分享我们的购买采购渠道
注意事项
1、 报名留下真实姓名和联系方式（方便办理结业证书）
2、 口头预定不预留名额，需缴纳500元定金，尾款开课时候缴清。
3、 定金不退，可延期两次课程。若开课时间不到并未提前知会，是为自动放弃学习名额。
4、老师有权拍摄学员上课情况以作记录或宣传使用
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任课老师
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丁文
咖啡培训·13年教龄
国内为数不多同时通过高级咖啡师，高级调酒师认证的高级人才个人简历：2003年江苏从事咖啡厅吧台工作2005年进入大连HT调酒咖啡培训学校学习2006-2007年间在上海从事酒吧调酒工作2008-2013大连HT调酒咖啡培训学校广州分校负责人，从事培训工作，期间曾兼任各家酒吧，咖啡厅技术顾问2013-2016于从事酒吧咖啡吧台负责人工作2016-2018，捷品咖啡贸易公司研发部负责人现任米澜培训机构咖啡饮品师
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李娟
西点/烘焙培训·13年教龄
李娟英文名Anne， 民族：汉出生年月：1982/9/4工作简介2007年 万丽泰达中心酒店 西饼房厨师2008年 天鹅湖大酒店 西饼房厨师2011年 万达威斯汀酒店 西饼房厨师2012年 建业福朋酒店 西饼房领班2013年 建业福朋酒店 西饼房主管2014年 建业福朋酒店 西饼房副厨师长2015年 绿地福朋酒店 西饼房主管2016/4-至今米澜西点烘焙高级老师擅长：1各式西点制作 2传统牛角面包，丹麦面包 ，欧包
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程鹏
西点/烘焙培训·13年教龄
从业8年擅长：专于各种高端西点，各种法式西点精品的制作以及研发，擅长制作各种巧克力制作，对蛋糕装饰有着独到的见解，推崇创意西点制作。他总是很温柔，说话和气，这个评价并不高，他总是彬彬有礼的，还有他是聪明绝顶，而且他永远不会打击学生，总是鼓励我们好好努力学习，看到学生创造新作品就激动得跟发现新大陆一样，他常常说，学生的成就比我自己更加重要。人生格言：教师之所以伟大，在于他(她)永远消耗自己，照亮别人。04年 岁步入社会05年 进入杭州西点行业，在西湖区西点做学徒06年 做蜜可可烘焙店 领班08年 进入杭州85度总部接受培训10年 杭州萧山85度技术总监15年 安徽米澜西点烘焙培训学校高级老师
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