合肥翻糖培训
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- 介绍
- 教师
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课程介绍
针对人群：有基本的西点烘培基础
教学内容：
1、系统性对翻糖工艺进行教学，优化提高的个人的翻糖技法、技能
2、教学翻糖调色、上色、翻糖饼干的制作、翻糖蛋糕的制作。
培训目标
熟练掌握翻糖工艺流程，能够独立制作翻糖产品
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任课老师
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江国跃
更多烹饪技术
中式烹调师。获奖经历：2017年 年度飞跃荣誉证书；2018年 年度拼搏荣誉证书; 革命者勋章；擅 长：徽菜，卤水，家常菜;
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凌点
更多烹饪技术
国家高级烹调师 国家厨政管理师：毕 业 学 校：安徽新东方烹饪专修学院 黄山学院；特长；淮扬菜，杭帮菜；
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周 涛
更多烹饪技术
国家高级烹调师，中级中式面点师，国家厨政管理师；毕 业 学 校：安徽新东方烹饪专修学院 黄山学院：特长；川菜，家常菜，拼盘
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