哈尔滨哪里有正宗广式烧腊学习？

请询价

一对一

班制

3－5天

课时

全日制,白天班

班型

引航资深顾问

专业解答各类课程问题、介绍师资和学校情况

介绍
教师
评价

课程介绍

烧腊，是一种由来已久的民间吃法，也是广东的一个传统性质的名菜。广式烧腊源于北方的烧烤煮食，后来传入广州，广州厨师们进一步将又融合新的制作方法与本地的方法相融合，多年的传承发扬之后，成为独有粤式之味的烧腊，名扬海内外。烧腊属于粤菜系，它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。从字面上理解，其实烧腊分为“烧”和“腊”两种制作工艺，但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫，也不太在乎种类了。烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，口感肥美，口味略甜，是老广记忆深处的美食。

哈尔滨引航餐饮——东北地区餐饮培训技术总部

哈尔滨引航教授的烧腊“鲜而不俗、力求嫩而滑、脆而不焦、肥而不腻、做到调味甜咸适中香而不厌”。

现报名享受以下优惠活动：

报名即可补助车补500

住宿补助500

赠送2800元凉拌菜

赠送2800元延边大冷面

赠送2800元网红炸鸡货

赠送 5800元经营管理课扶持开店辅助经营

烧腊：

港式烧鹅、脆皮烧鸭

蜜汁叉烧、广式烤鸡

澳门烧肉、叉烧排骨

白切鸡、豉油鸡

卤水：

卤水肘子、卤水大肠

卤水金钱肚、卤水鹅头

卤水鹅掌、卤水鹅胗

卤水鹅翅、卤水豆腐

卤水鸡蛋

赠送20种炝拌菜：

芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹、

麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、

瓜丝金针磨、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪、

酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子、

麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻

学员学习待遇：

1、技术一次学回家，传授技术配方！

2、全程实践操作、不限制学期学会为止！

3、拥有商学院教授，亲自指导开店运营的培训机构！

4、两人学习只收一人学费！

5、终身免费复习技术升级！

6、免费颁发毕业证书！

7、免费加盟、免费开店指导！

8、免费提供学习餐！

9、免费提供学习资料！

10、免费提供24小时技术咨询！

引航~专注餐饮创业扶持，行业技术权威

商学院校长亲自授课，开店经营课程全面升级！让您经营无忧！

近千种火爆快餐小吃项目核心技术一次性传授，一对一教学，全程实践操作，学会为止！终身免费技术升级

引航不止教技术，我们要帮你创业必须成功

特色餐饮技术+专业运营指导

要成功来引航

任课老师

熊老师

更多烹饪技术

国家高级面点师零醒发、7+0发面技术专利研发人教学经验丰富，精通各种中式面点技术，专业技术过硬，致力于面点技术更新及新口味研发。
宋老师

更多烹饪技术

国家级烹饪大师，黑龙江省烹饪协会副会长；五星级饭店行政总厨；烹饪大赛金奖获得者；多年教学经验、精通各种烹饪手法、技艺精湛教学严谨、细致耐心认真负责。