杭州陕西臊子面培训

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课程介绍

陕西臊子面培训

  培训目标: 完全掌握岐山臊子面产品的配方,工艺技巧,了解岐山臊子面产品的店面经营特点。

  操作流程: 1.发面的配比技术和和面手法; 2.岐山臊子面的制作方法; 3.臊子面的配菜处理方法与技巧 4.学员实践学习臊子面的制作工艺及流程。 5.各种调料的认识及采购信息; 6.店面选址及经营管理技巧; 7.根据学员地域不同,调制出适合当地口味的面;

任课老师

  • 王莉莉-小吃老师

    特色小吃培训·13年教龄

    2006年进入餐饮行业2006年-2007年在超市任面点主管2008年-2013年在某校任专业的小吃老师2014年至今,金凌美食培训学校,担任小吃专业教师,小吃研发教师,教学部主任等职,在小吃口味上多次有突破性的改进。擅长:麻辣烫,卤菜,烧烤,烤猪蹄,凉皮米线,关东煮,云南过桥米线等

  • 陈操-早点班教师

    面食/面点培训·15年教龄

    07年独立经营早点店09年在家乐福超市担任中点领班10年在无锡君来洲际大酒店,中点部担任主管工作11年,在合肥西湖蓝宝大酒店担任主管工作12年至今在合肥金凌美食培训学校担任中点班教师,中点专业负责人,经验丰富,技术成熟,并被评为优秀指导教师,秉承“创意为先,悦纳学习”的教学理念,注重树立学生在实践创作中的积极心态。

  • 咖啡饮品班-林兰兰老师

    饮品/甜品培训·11年教龄

    教学领域:英式鸡尾酒制作、饮品制作、精品咖啡烘焙、意式咖啡体系、咖啡拉花创作..教学方法:课题、讲解、操作、交流、案例、归纳、总结;教学形式:通俗、由浅入深,细致、思维缜密,氛围、幽默诙谐,归纳、言简意赅。

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杭州金凌餐饮管理有限公司

中国目前规模较大、办学较早的特色小吃培训机构

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115门精品课

专业老师

4名

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新风商业美食广场

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