济南卤煮火烧培训

课程介绍

卤煮火烧培训：卤煮火烧是北京传统特色小吃。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以炸豆腐片、卤汁，加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料，使火烧透而不黏，肉烂而不糟，颇受人们的喜爱。

核心技术：猪头肉、猪下水的处理技术；卤汤的熬制技术；火烧的制作技术；卤煮火烧的制作方法。

酱料品种：韭花酱、豆腐乳。

菜品种类：大肠、护心肉、猪肝、猪肺、猪舌、猪耳朵、炸豆干、猪头肉、猪心等。

卤煮火烧培训项目特点：特色小吃、快餐项目，适合选址学校附近、社区底商、办公楼附近、车站附近、美食街、夜市、小吃街、大学食堂开店经营。

卤煮火烧培训学习流程：全套技术和配方毫无保留教学，学习没有时间限制，学会为止，支持远程视频学习。

学员评价

• 

  *学员

  2024.09.25

  环境舒适，学习氛围浓厚，而且提供的小吃美味可口，让人在紧张学习之余也能得到味蕾的满足。

  

  该学员真实学费：

  ** 80 元

  课程：老北京爆肚培训

  查看学费
• 

  *先生

  2024.09.26

  整体也还不错，就是一个老师带着多个学员，这点和预期不一样。

  

  该学员真实学费：

  ** 00 元

  课程：济南学做关东煮培训

  查看学费