济南猪肚鸡培训

课程介绍

猪肚鸡培训：猪肚鸡又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎，相传在清朝，宜妃刚生完太子，产后身体虚弱，太医想尽办法都无济于事。后来御膳房想到“药补不如食补”，便将民间坐月子吃的鸡汤加以改良，把鸡放入猪肚里，加上名贵药材炖汤，宜妃吃完果然身体康复，于是流传至民间。如今，厨仟艺小吃将传统饮食与现代工艺结合，将猪肚鸡升级成时尚快餐，成本低、出餐快、操作简单。

口味包括：柠檬、原味、番茄、麻辣、酸辣、香辣、酸菜、藤椒。

 

技术包括：鸡肉、猪肚的加工技术，酱料的炒制技术，食材搭配技术，各款猪肚鸡的制作技术。

售价及利润分析：猪肚鸡小份建议售价18元，大份售价26元。

落地方案：快餐、简餐项目，投资小、操作简单，可开店可摆摊，适合选址学校食堂、工业园区、大学城、美食街、写字楼附近经营。

猪肚鸡培训学习流程：用料精确到克，师傅手把手教学，免费提供食材练习，随到随学，学会为止。支持视频学习。

学员评价

• 

  李*云

  2024.07.29

  在这里学的水塔糕，还挺好的。

  

  该学员真实学费：

  ** 60 元

  课程：水塔糕培训

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• 

  孙*

  2024.05.30

  在这报名了，课程挺好的。

  该学员真实学费：

  * 00 元

  课程：特色小吃培训

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