济南越南小卷粉培训

课程介绍

【越南小卷粉培训内容】

1、米的品种选择，米浆的制作工艺。

2、肉馅的炒制，蘸水的调制。

3、摊皮的手法。

4、用具的选择及注意事项。

小卷粉，是越南风味小吃，从越南传入云南，在与越南毗邻的云南省红河州受到广泛的喜爱和传播，尤其在与越南隔河而邻的边贸口岸——云南省红河州河口县，大部分居民的早餐都是小卷粉。小卷粉是以桂朝米和新米为原料进行加工，制成米浆后，放入特制工具将米浆蒸至白色半透明状，在其中放入馅料后卷成圆筒状，辅以作料之后 即可食用。

学员评价

• 

  孙*

  2024.05.30

  在这报名了，课程挺好的。

  该学员真实学费：

  * 00 元

  课程：特色小吃培训

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• 

  王*生

  2024.03.28

  已经报名学习，课程挺满意的

  

  该学员真实学费：

  ** 00 元

  课程：济南学习包子培训

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