济南越南小卷粉培训
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课程介绍
【越南小卷粉培训内容】
1、米的品种选择,米浆的制作工艺。
2、肉馅的炒制,蘸水的调制。
3、摊皮的手法。
4、用具的选择及注意事项。
小卷粉,是越南风味小吃,从越南传入云南,在与越南毗邻的云南省红河州受到广泛的喜爱和传播,尤其在与越南隔河而邻的边贸口岸——云南省红河州河口县,大部分居民的早餐都是小卷粉。小卷粉是以桂朝米和新米为原料进行加工,制成米浆后,放入特制工具将米浆蒸至白色半透明状,在其中放入馅料后卷成圆筒状,辅以作料之后 即可食用。
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学员评价
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*学员
2024.09.25
这家培训机构环境舒适,学习氛围浓厚,而且提供的小吃美味可口,让人在紧张学习之余也能得到味蕾的满足。
该学员真实学费:
** 80 元课程:老北京爆肚培训
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*先生
2024.09.26
整体也还不错,就是一个老师带着多个学员,这点和预期不一样。
该学员真实学费:
** 00 元课程:济南学做关东煮培训
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