昆明猪肚鸡火锅

课程介绍

鸡杂火锅的药用功效:鸡肉性味甘、温，有温中益气、补精添髓的功效。鸡肉含有丰富的蛋白质，脂肪多含不饱和脂肪酸，是老年人、心血管疾病者良好的高蛋白质食品，尤以体质虚弱、病后或产后更为适宜。

A、理论学习： 

1、流程讲解，包括的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3、经营小技巧，轻松创造。

B、示范讲解： 

1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

C.自我实践： 

1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

任课老师

• 

  李老师

  中式烹饪培训·15年教龄

  高级厨师 昆明创飞餐饮讲师

学员评价

• 

  李*生

  2023.05.26

  已经报名，课程挺满意的

  

  该学员真实学费：

  ** 80 元

  课程：昆明高级中式烹调师培训

  查看学费