沈阳土家酱香饼培训

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课程介绍

土家酱香饼,又称土家香酱饼,湖北酱香饼,恩施酱香饼,武汉酱香饼,简称酱香饼或香酱饼。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软。它是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃,又号称“中国披萨”。

此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它辣而不辛,咸香松脆。在远古时,每逢丰收过节早才能吃得上,据当地人说:“此饼是清朝康熙年间,一位武当山的斋法号为德福僧人,他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成”,凡上武当山的香客品尝后都回味无穷,赞不绝口,后来此技术不慎流传,几百年来以他独特的口感与风味传承于土乡人间,今天它掀开了面纱走出了大山,走进了都市,已成为都市生活不可多得的集色、香、味于一体的独特的香酱饼大众口味食品,在很短的时间内畅销热卖于全国大中小城市。

酱香饼项目培训内容

1、发面的配比技术和和面手法;

2、 酱香饼所用二十多种调味料认识及性能;

3、 酱香饼秘制酱配方及实际动手操作;

4、 酱香饼刷酱配方及实际操作;

5、 酱香饼制作全流程及制饼技巧;

酱香饼学习方式

按照酱香饼标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

后续服务支持

1、一次学习,终身技术免费升级。技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;

2、原料与设备如果当地买不到,我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

3、开店过程中不管技术上还是经营上问题,都可以打电话咨询我们的老师,遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。

任课老师

  • 李老师

    西点/烘焙培训·12年教龄

    裱花李老师曾多次参加沈阳裱花展会予以技术支持,在裱花蛋糕的造型上追求时尚与创新,有着丰富的教学经验和熟练的裱花手法,教学方法别出心裁,现任好滋味餐饮集团裱花导师。裱花十大讲师 曾代表中国裱花协会到多国授课老师语录:不要等待机会,而要创造机会。

  • 李老师

    特色小吃培训·12年教龄

    只有一条路不能选择——那就是放弃的路;只有一条路不能拒绝——那就是成长的路。地方小吃培训李老师,非常喜爱特色小吃,2000年2月在广东深圳东门步行街开始制作木炭烧烤、木炭烤鱼、海鲜烧烤等风味烧烤,十余年间全国各地拜师学艺,掌握了四川麻辣烫、重庆酸辣粉、四 川火锅、重庆小面、四川冷串串、重庆鸡公煲、各种卤水、南京盐水鸭、扬州盐水鹅等各地特色小吃技术,并博采众长,兼收并蓄,融会贯通,烹饪技艺日臻完美, 现任职为好滋味餐饮培训高级培训老师,执教各地风味特色小吃技术。

  • 张老师

    特色小吃培训·12年教龄

    全国名地特色餐饮小吃培训老师 张老师  安徽人,15岁从事餐饮行业,从切菜、配菜学徒开始,历经7年,22岁担任重庆玫瑰月光国际酒店(五星)川菜厨师长,先后担任杭州凯悦大酒店,天豪大酒店,香格里拉大酒店,重庆铁锅门等等行政总厨,川菜厨师长现任好滋味餐饮集团美食培训中心高级培训总监,亲自执教川菜、重庆酸辣粉、四川麻辣烫、卤水、火锅、香锅、干锅等等正宗小吃美食项目。老师座右铭:做菜如做人,用心做菜,服务至上

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学员评价

  • 卞*士
    卞*士

    2024.08.25

    报名上课了,课程满意

    该学员真实学费:

    ** 00

    课程:沈阳培训早点小吃

  • 郭*华
    郭*华

    2024.04.22

    4月份学完了,课程满意

    该学员真实学费:

    * 00

    课程:沈阳小吃学习班

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是东北三省拥有正宗小吃品牌的知名企业之一

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4名

上课位置

辽宁省沈阳市铁西区霁虹街37号

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