沈阳瓦香鸡

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课程介绍

瓦香鸡是云南纳西族人在重大节日和喜庆活动时的传统待客食品，选用山坡、村寨、部落散养的土鸡、芦花鸡，宰杀放入当地特制的瓦锅里，用带有香气的松木、杉木、香草等木材为燃料，佐以山里人祖辈传承下来的天然植物调料进行烹制，风格独特，烹法古老而淳朴，食之满齿留香，是典型的原生态绿色食品。

好滋味餐饮培训中心学习，专业模拟实体后厨设备，专业老师手把手教学，核心技术配方无保留传授，随到随学，不限制学习时间，学会为止，一份学费两个人一起学习。好滋味（食约客）餐饮集团（沈阳市铁西区霁虹街37号5门（好滋味餐饮集团）；哈尔滨市南岗区满洲里街154号）期待你的加入！！

任课老师

李老师

西点/烘焙培训·12年教龄

裱花李老师曾多次参加沈阳裱花展会予以技术支持，在裱花蛋糕的造型上追求时尚与创新，有着丰富的教学经验和熟练的裱花手法，教学方法别出心裁，现任好滋味餐饮集团裱花导师。裱花十大讲师曾代表中国裱花协会到多国授课老师语录：不要等待机会，而要创造机会。
李老师

特色小吃培训·12年教龄

只有一条路不能选择——那就是放弃的路;只有一条路不能拒绝——那就是成长的路。地方小吃培训李老师，非常喜爱特色小吃，2000年2月在广东深圳东门步行街开始制作木炭烧烤、木炭烤鱼、海鲜烧烤等风味烧烤，十余年间全国各地拜师学艺，掌握了四川麻辣烫、重庆酸辣粉、四川火锅、重庆小面、四川冷串串、重庆鸡公煲、各种卤水、南京盐水鸭、扬州盐水鹅等各地特色小吃技术，并博采众长，兼收并蓄，融会贯通，烹饪技艺日臻完美，现任职为好滋味餐饮培训高级培训老师，执教各地风味特色小吃技术。
张老师

特色小吃培训·12年教龄

全国名地特色餐饮小吃培训老师　张老师　安徽人，15岁从事餐饮行业，从切菜、配菜学徒开始，历经7年，22岁担任重庆玫瑰月光国际酒店（五星）川菜厨师长，先后担任杭州凯悦大酒店，天豪大酒店，香格里拉大酒店，重庆铁锅门等等行政总厨，川菜厨师长现任好滋味餐饮集团美食培训中心高级培训总监，亲自执教川菜、重庆酸辣粉、四川麻辣烫、卤水、火锅、香锅、干锅等等正宗小吃美食项目。老师座右铭：做菜如做人，用心做菜，服务至上