沈阳法式甜品技能班
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沈阳米其林西点培资深顾问
资深西点课程顾问
- 介绍
- 教师
- 评价
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课程介绍
课程内容:
(1)蛋糕基础、底坯制作、抹坯:抹直胚、弧形胚、心形胚等
(2)奶油裱花:贝壳花边、复古花边、各种奶油花卉等
(3)韩式裱花:奶油霜制作、豆沙霜制作、调色、各式韩式裱花
(4)糖艺、巧克力插件:艾素糖插件、珊瑚糖、巧克力羽毛、风帆、翻糖蝴蝶结等配件制作
(5)成品蛋糕练习:ins风蛋糕、复古风蛋糕、欧式水果蛋糕、卡通蛋糕、韩式裱花蛋糕、手绘浮雕蛋糕等
老师一对一指导,学员全实操学习。循环教学,学会为止。
定期开设创、就业指导课,学员毕业推荐就业,创业提供指导帮扶。
学费包含:原材料、技术配方、设备使用、创就业指导、服装等。
终身技术咨询,配方新品库升级共享
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任课老师
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潘林
西点/烘焙培训·28年教龄
简介1995-1997辽宁宾馆西点部西点师1997-2002中山大厦西点部主管2004-2014英国外企烘焙培训经理(东北区)2015-2016韩国外企东北烘焙部项目经理荣誉1996年获得辽宁十大西点技师称号1997年获得沈阳初级西点师证书2003获得辽宁省高级西点师证书2010年获得英国总部西点食品认证资格证书
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李铜
糕点/轻食培训·20年教龄
简介2004-2007沈阳家乐福超市面包课区域大师傅2008-2009沃尔玛超市面包部门东北区域技术督导2009-2011华润万家ole精品超市面包房东北区域大师2011-2017法国欧尚超市华北区域面包房技术督导荣誉2008年获得辽宁省十大西点技师称号2009年获得辽宁省高级西点技师证书2016年荣获全国技能大赛金奖2018年荣获全国新东方杯西点组特金奖
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张珣
糕点/轻食培训·20年教龄
简介2007-2009上海85度c西点主厨2009-2011大连精点85西点主厨2011-201385度c辽宁区域西点主厨2014-2016担任多家饼房和私房烘产品研发与产品指导2016-2019岚象咖啡西点产品总监荣誉2007年获高级西点师证书2009年获全国法式西点师竞技大赛银奖2013年获上海西点创新技能大赛金奖2018年获西点创意大赛金奖
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学员评价
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*学员
2024.05.27
帮朋友问的,后来在这学了
该学员真实学费:
** 00 元课程:沈阳西点课程
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翟*鑫
2023.11.06
正在这里学着,老师教的挺好的。
该学员真实学费:
*** 00 元课程:沈阳的西点培训
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