沈阳西餐

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奇新烹饪资深顾问

沈阳市奇新烹饪艺术学校

介绍
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课程介绍

西餐是以烹调操作的教学为主，从西式简餐烹制，到西式热菜烹制的整体学习，同时配以理论教学，提高学员的理论知识。理论教学内容包括西餐的概论，西餐原材料的选择，厨房用具的选择，食品安全及西餐礼仪等。实际操作课程的内容包括各种西式早餐，汉堡，热狗，三文治，沙拉，汤品，牛排，意面，披萨，西式炒饭，焗类及各式西餐配菜等。

课时：1个月，2个月

任课老师

韩继成

中式烹饪培训·13年教龄

国家高级工人技师；国家高级营养师国家酒店酒家评审员；假日酒店职业经理人获奖经历：全国第三届烹饪大赛金奖；马来西亚中国烹饪世界大赛较佳展台设计奖曾出书：《精品海参菜》；《营养健康365》
荆轶昊

中式烹饪培训·14年教龄

沈阳市奇新烹饪艺术学校高级讲毕业院校：沈阳市外事服务学校烹饪专业工作经历：2001年7月赴广州白云山庄实习，先后在北京外交人员服务局宴会餐厅，深圳沙嘴酒店，天津皇昊大酒店，瑞鸿轩文化主题酒店，沈阳金都饭店，丽尊饭店，大连渔港，盛京9号公馆等酒店工作，现任沈阳市奇新烹饪艺术学校食品雕刻，面塑，专业高级讲师。获得荣誉：2006年7月，获得北京举办的首届搜厨杯国际烹饪大赛：金奖。2007年12月，被收录《中国当代名厨》一书中。2009年9月，获得天津举办的首届中华满汉全席总决赛：特金奖，并同时获得"厨王大师"称号。
薛贺广

中式烹饪培训·14年教龄

沈阳市奇新烹饪艺术学校高级讲师国际烹饪大赛冠军得主国家高级烹调师主讲：中式烹调