沈阳韩式料理专业

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沈阳市奇新烹饪艺术学校

课程介绍

韩国料理概述、料理的菜式及分类、料理的特点、料理的礼仪及就餐规则、各式料理基础知识。

了解古风盎然的韩国饮食文化，尊贵精致的皇家御膳叹为观止的韩国泡菜。

主要传授：

特色泡菜,人参炖鸡汤,海带汤,大酱汤,狗肉煲,拌明太鱼，泡菜火锅,海鲜火锅,烤牛排,花蛤蒸蛋,韩式拌饭,砂锅拌饭,紫菜包饭，冷面，温面等几十个品种。

任课老师

韩继成

中式烹饪培训·13年教龄

国家高级工人技师；国家高级营养师国家酒店酒家评审员；假日酒店职业经理人获奖经历：全国第三届烹饪大赛金奖；马来西亚中国烹饪世界大赛较佳展台设计奖曾出书：《精品海参菜》；《营养健康365》
荆轶昊

中式烹饪培训·14年教龄

沈阳市奇新烹饪艺术学校高级讲毕业院校：沈阳市外事服务学校烹饪专业工作经历：2001年7月赴广州白云山庄实习，先后在北京外交人员服务局宴会餐厅，深圳沙嘴酒店，天津皇昊大酒店，瑞鸿轩文化主题酒店，沈阳金都饭店，丽尊饭店，大连渔港，盛京9号公馆等酒店工作，现任沈阳市奇新烹饪艺术学校食品雕刻，面塑，专业高级讲师。获得荣誉：2006年7月，获得北京举办的首届搜厨杯国际烹饪大赛：金奖。2007年12月，被收录《中国当代名厨》一书中。2009年9月，获得天津举办的首届中华满汉全席总决赛：特金奖，并同时获得"厨王大师"称号。
薛贺广

中式烹饪培训·14年教龄

沈阳市奇新烹饪艺术学校高级讲师国际烹饪大赛冠军得主国家高级烹调师主讲：中式烹调