深圳黄焖鸡培训

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课程介绍

培训内容:

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

2.食材的比例调配,食材的筛选以及处理;

3.秘制调料,辣椒油等一系列调料的制作方式;

4.原料采购、存放、保鲜技术;

5.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

培训过程:

采用鑫南北黄焖鸡传统做法,食材的筛选处理方法,秘制调料的制作方法等一系列技术教导,老师现场培训,分为理论以及实操两大课程,每位学员均会分发到相应的原材料,根据师傅的操作示范,学员亲自动手操作,师傅的指导,反复练习,直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。

培训时间:

一般6-7天左右,视个人情况而定。公司承诺:传授正宗配方;现场实践学习;支持免费技术升级!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

深圳市鑫南北餐饮管理有限公司

专心致力于饮食文化的传播与推广

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宝安校区等2个校区

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