天津WSET一级烈酒课程

课程介绍

课程内容

1.苏格兰威士忌的定义

2.苏格兰威士忌的历史

3.苏格兰威士忌的产区

4.苏格兰威士忌的工艺流程

5.苏格兰威士忌的风格对比

6.橡木桶对威士忌的影响

7.威士忌的行业数据、投资与销售技巧

8.威士忌鸡尾酒

9.世界其它威士忌

10.威士忌的品鉴方法

考试说明

当日课程结束后考试

笔试+盲品，共45分钟

笔试30道选择题，答对21题或以上为及格

盲品4款威士忌，答对2款或以上为及格

*两科考试均合格后，将获苏格兰总部颁发的证书和徽章

课程酒单

1.格兰莫雷12年美国桶单一麦威士忌

2.欧肯特轩12年单一麦威士忌

3.格拉特纳传承双桶单一麦芽威士忌

4.格兰帝坎贝镇湾单一麦芽威士忌

5.泰斯卡10年单一麦芽威士忌

6.艾雷菲拉格兰 EILEAN MOR单一麦威士忌 

额外加餐5款其它风格、其它国家及地区的威士忌

1.三只猴子苏格兰调和纯麦威士忌

2.甲州韮崎单一麦芽威士忌

3.三得利知多谷物威士忌

4.野牛仙踪肯塔尼波本威士忌

5.噶玛兰珍选1号单一麦芽威士忌

任课老师

• 

  Monnie

  品酒师培训·12年教龄

  WSET三级葡萄酒与烈酒国际认证 7年葡萄酒行业从业经验，一直从事葡萄酒培训、盲品大赛及品牌推广方面的工作。讲课特点：着重课堂品鉴实践互动，通过联想的方法加深学员对专业知识的理解和记忆，通过看酒标识酒的实训，让学员真正做到学以致用。

• 

  黄沛洪

  品酒师培训·14年教龄

  978葡萄酒学院院长978葡萄酒学院讲师资质认证：WSET 官方教师资格认证（Educator Training Program）WSET国际认证高级品酒师WSET Diploma在读中国第三、四届中国葡萄酒盲品大赛前20强中国第五届葡萄酒盲品大赛全球总决赛第7名WSET国际认证专业讲师团队：978酒坊旗下的978葡萄酒学院，讲师团队均为WSET国际认证中级以上水平，其中WSET国际认证高级讲师共有5人，该团队在中国葡萄酒第三、四届盲品大赛中获得前24强，在第五届全球总决赛中获得第7名。